Lengua Atomatada (Cocina Cusquena)

1.800 grs lengua
1 bara de apio
1 zanahoria 1 cebolla
6 baras de perejil
1 cebolla
3 ajos
1 crda de aji panca
80 cc de vino tinto o blanco
laurel
600 grs de tomates
1 crda de pasta de tomates
sal
pimienta
hongos secos opcional
papa sancochada
arroz

Видео Lengua Atomatada (Cocina Cusquena) канала Cocinando con Dario