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#veganestiramisu #stillen #familyfirst

Ein neuer Vlog für euch ❤️

Mandel-Espresso Veganisu:

Mandelkuchen
100 g Mandeln
100 g vegane Margarine, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten (z.B. von Alsan)
120 g Zucker
200 g Sahnealternative aus Soja (z.B. Soya Cuisine)
150 g Mehl
1 EL Ei-Ersatzpulver (15 g), z.B. von 3Pauly
1 Pck. Backpulver
Creme und Topping
150 g Zucker
150 g vegane Margarine, in Stücken (z.B. von Alsan)
400 g Seidentofu, abgetropft (z.B. von Taifun)
250 g Soja-Joghurtalternative natur (z.B. von Alpro)
150 g Espresso, aufgebrüht, abgekühlt
10 g Kakaopulver

Mandelkuchen
Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform (12 x 30 cm) einfetten.Mandeln in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 8 mahlen und umfüllen.Margarine und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 cremig rühren.Sahnealternative zugeben, 20 Sek./Stufe 4 verrühren und mit dem Spatel nach unten schieben.Gemahlene Mandeln, Mehl, Ei-Ersatzpulver und Backpulver zugeben, 15 Sek./Stufe 4 verrühren, Teig in die vorbereitete Kastenform geben und 30 Minuten (180°C) backen. In dieser Zeit Mixtopf spülen.Kuchen in der Form abkühlen lassen, aus der Form nehmen und in 2 cm breite Scheiben schneiden.
Creme und Topping
Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.Margarine zugeben und 2 Min./37°C/Stufe 2 schmelzen.Seidentofu und Soja-Joghurtalternative zugeben und 30 Sek./Stufe 4 cremig rühren.Die Hälfte der Kuchenscheiben auf den Boden einer rechteckigen Form (30 x 20 x 6 cm) legen, mit der Hälfte des kalten Espressos beträufeln und die Hälfte der Creme auf den getränkten Kuchenscheiben verteilen. Mit den restlichen Kuchenscheiben bedecken, mit restlichem Espresso beträufeln und die restliche Creme darüberstreichen. Dessert mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Mit Kakaopulver bestäuben, in 10 Stücke schneiden und servieren.

#familyfirst aber gleich danach kommt ihr, unsere #community

Danke für eure Unterstützung!

Jana, Andrey, Liana Mila, Ben Liam und Mia
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Wie ich meine Videos mache?

Ich filme mittlerweile mit den Kameras: Canon LEGRIA mini X und der CanonG7x
Softboxen: https://www.amazon.de/gp/product/B00KDW66JE/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
Ich schneide mit: imovie und final cut pro
Thumbnails erstelle ich mit: Photoscape X
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Danke dass ihr uns verfolgt und meine Community so sehr bereichert.

Liebe Grüße, Jana
Und denkt dran: Familie kommt immer zuerst - #familyfirst
Produkte die mit zwei ** gekennzeichnet sind wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Meine Meinung ist selbstverständlich meine ehrliche. Ich teste die Produkte ausgiebig für euch, um diese an Euch weiter zu empfehlen:)

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