Dr. Ellsworth Wareham - 98 éves vegán

Massimo Leopardi interjúja a Veggie Channel web televizíónak. A neves szívsebész aki az ötvenes évei óta vegán, aki 95 éves korában vonult vissza. Hisz abban, hogy az egészséges életmódjának is köszönheti annak hosszúságát, és ezt Loma Linda adventista egészsegügyi kutatásokkal is alátámasztja. Dr. Ellsworth vigyázott a súlyára, gyümölcsökkel, zöldségekkel, magokkal táplálkozott miközben saját életfilozófiája szerint él.

“98 éves vagyok, és 95 éves koromig praktizáltam szívsebészként. Először is próbálok aktív maradni, a kertemben munkálkodom, metszem a saját bokraimat és én nyírom a gyepet. Szóval így próbálok egy kis testmozgáshoz jutni. Ami az étrendemet illeti, történetesen vegán vagyok. Nagyjábol az életem felét már vegánkent éltem. Azt gondolom, hogy ez egy egészséges táplálkozási forma. Az életben a problémákat próbálom nyugodtan kezelni és nem aggódni, idegeskedni a felmerülő gondokon. Jól alszom éjjel, és ha úgy érzem, napközben is lepihenek. Szóval igyekszem amennyire csak lehet óvatos lenni, és megőrizni az energiámat.

95 éves koromig dolgoztam, és ennek köszönhetően kelthettem némi érdeklődést a National Geographic részéről. Egyébként a kollégaim szerették volna ha folytatom, De úgy éreztem, hogy egy kicsit több időt kell töltenem otthon a családommal. Dolgozhatnék akár most is.
Meg tudok tenni mindent, amit akkor, és most 98 éves vagyok, de én a 95 éves kort választottam arra ki, hogy befejezzem a munkát.
Mindig is inkább a vegetáriánusság felé hajlottam. A szüleim farmerek voltak és bőven volt hús nálunk, de soha nem volt kívánatos számomra, hogy állati termékeket fogyasszak. Soha nem ittam meg például egy pohár tejet. Legfeljebb a különböző gabonapelyhekhez használtam, és persze édesanyám, ahogy kesőbb a feleségem is, a főzéshez használták. Szóval én a természetemnél fogva hajlottam egy növényi alapú étkezés felé…”

Ez egy Veggie Channel web televizio video, http://www.veggiechannel.com

Rendezo: Massimo Leopardi
Szerkeszto: Julia Ovchinnikova

Youtube channel: http://www.youtube.com/user/VEGGIECHANNEL

Megtalalhatoak vagyunk a Facebookon: https://www.facebook.com/veggiechannel

vagy a Twitteren: http://twitter.com/VeggieTV
Instagram: http://instagram.com/veggiechannel

Видео Dr. Ellsworth Wareham - 98 éves vegán канала Veggie Channel