苦瓜燜鴨 廣東家常名菜 肉嫩瓜鮮超惹味 Braised Duck with Bitter Melon
材料:
米鴨1220克，苦瓜460克，紅羅蔔80克，姜50克，蔥頭，蒜頭各適量。
醃鴨肉:
鹽半茶匙，生抽3湯匙，蠔油1湯匙，生粉1茶匙。
調味:
黃豆醬3湯匙，冰糖15克，老抽1湯匙。
Видео 苦瓜燜鴨 廣東家常名菜 肉嫩瓜鮮超惹味 Braised Duck with Bitter Melon канала 小英新食尚
米鴨1220克，苦瓜460克，紅羅蔔80克，姜50克，蔥頭，蒜頭各適量。
醃鴨肉:
鹽半茶匙，生抽3湯匙，蠔油1湯匙，生粉1茶匙。
調味:
黃豆醬3湯匙，冰糖15克，老抽1湯匙。
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