Macarrones con Queso | Mac and Cheese - CUKit!

Hoy compartimos cómo hacer los clásicos Macarrones con Queso o Mac and Cheese, uno de los platos más típicos de la gastronomía de Estados Unidos.
Por lo general se prepara con Macarrones curvos o "codito" que en Italia son llamados "Gomiti Rigati", pero cualquier pasta seca es válida. Lo mismo pasa con los quesos, es común ver Cheddar acompañado de Mozzarella, pero se puede utilizar los quesos que más nos gusten, lo ideal es combinar sabores y consistencias para lograr los Mac 'n Cheese más ricos!

Ingredientes
- Pasta Seca / Macarrones 250 Gr.
- Cheddar 200 Gr.
- Mozzarella  200 Gr.
- Manteca  20 Gr. (mantequilla)
- Harina Común  20 Gr.
- Leche  500 Ml. (a temperatura ambiente)
- Crema de Leche 100 Ml. (Crema o Nata para batir)
- Pimienta a gusto

*Rinde 4 a 6 porciones.
*Fuente para horno de 25x20cm.

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#Macarrones #MacAndCheese

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