Ленский цех копчения

Северный омуль, щука, Чир и другая рыба собственного копчения стала популярным лакомством для ленчан. Продукция местного производства всегда уходит на «ура» с прилавков ленских магазинов. А рыба – тем более, ведь на реке Лене живут настоящие рыбаки, знающие толк в этом продукте. Цех по копчению рыбы «Вилюй» радует ленчан своей продукцией вот уже 5 лет, и каждый раз расширяет линию продаж и разнообразит ассортимент. Секрет рецепта копчения северной рыбы узнала Анна Кожевникова.

Видео Ленский цех копчения канала Якутия24 Ленск