Aprenda a fazer batatas recheadas de diversos sabores

Batatas Recheadas

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 05 unidades

INGREDIENTES PARA AS BATATAS

5 batatas
2 xícaras (chá) de sal grosso
Papel alumínio
BATATAS RECHEADAS COM BACON

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de requeijão
1 xícara (chá) de bacon picado e frito
BATATAS RECHEADAS COM ESTROGONOFE DE FRANGO

4 colheres (sopa) de azeite
1 ½ xícara (chá) de frango picado
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de champignon fatiado
½ xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de requeijão
½ xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto
BATATAS RECHEADAS COM PARMEGIANA DE CARNE

2 xícaras (chá) de coxão mole cortado em tirinhas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo quente para fritar
2 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de muçarela ralada
BATATAS RECHEADAS COM CAPONATA

1 berinjela cortada em cubos
2 cebolas cortada em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
½ xícara (chá) de azeite
Orégano a gosto
Sal a gosto
BATATAS RECHEADAS DE CARNE

4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
½ kg de carne moída
1 cenoura ralada
½ tablete de caldo de carne
2 colheres (sopa) molho de soja
1 xícara (chá) de molho de tomate
Cheiro verde picado
MODO DE PREPARO

Batatas: lave bem as batatas e faça furos com a juda de um garfo, embrulhe-as no papel alumínio. Em uma assadeira, coloque o sal grosso no fundo e batatas por cima. Leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por 1 hora

Carne moída: Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Junte a carne e deixe dourar, coloque a cenoura , o caldo de carne, o molho de soja e o molho de tomate. Feche a panela e quando ouvir a pressão, deixe por 15 a 20 minutos. Finalize com cheiro verde picado.

Frango: Em uma panela, doure as tiras de frango no azeite. Junte a cebola , o champignon, o molho de tomate, o ketchup e a mostarda, deixe por 5 minutos em fogo médio. Coloque o requeijão e o creme de leite e tempere com sal a gosto.

Parmegiana: Empane as tirinhas de carne passando na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Recheie as batatas com as tirinhas fritas, o molho e a mussarela e leve para gratinar.

Caponata: Coloque os todos ingredientes em uma forma, leve para assar por 40 minutos

Montagem: Faça um corte no meio das batatas. Recheie a gosto
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