Azienda Agricola La Topia del Caporale - (Parte 2)

L'attività agrituristica nasce nel 2001; vista la gestione efficace ben distribuita tra i parenti si tratta nell'effettivo di un'impresa familiare. Varcata la soglia dell'agriturismo la clientela è alla ricerca della tranquillità e dell'esclusiva tipicità piemontese. Si analizza più da vicino il piatto del fritto misto come ricetta tipica offerta dall'attività.
Si evidenzia il significato di agriturismo come turismo rurale e dunque come qualcosa di diverso dal ristorante classico.

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