2do Simposio Latinoamericano de Evaluación de Riesgos (LARAS)

LARAS 2019 buscó analizar y comparar las estructuras actuales de análisis de riesgos en América Latina, incluyendo sus ventajas y deficiencias, proporcionando así oportunidades de aprendizaje para temas relevantes en la evaluación de riesgos.
El gran éxito de la 1ª versión LARAS continuó, incluso en tiempos de la pandemia SARS-CoV-2, BfR se asoció con la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria, ACHIPIA, quienes, en conjunto a FAO, IAEA, IICA y OPS, se unen para albergar la 2ª versión LARAS. Con esta iniciativa se apunta a fortalecer la comunidad de Evaluación de Riesgos de América Latina brindando oportunidades de colaboración y, por lo tanto, mejorando de manera sostenible las estructuras de análisis de riesgos nacionales y regionales.
LARAS 2021 cuenta con una agenda muy interesante e innovadora, con expertos internacionales para contribuir a fortalecer el análisis de riesgos en América Latina y el Caribe como un enfoque oficial de la inocuidad alimentaria, basado en la confianza mutua, la cooperación, la multidisciplinariedad y la ciencia de vanguardia. Este año 2021 también se busca fomentar el intercambio de conocimientos y la creación de redes.
Únase a los cuatro días de LARAS 2021 para discutir las actividades actuales de inocuidad de los alimentos y los problemas futuros a nivel regional e internacional en América Latina y el Caribe, brinde un foro para la creación de redes entre las partes interesadas clave en la inocuidad de los alimentos y contribuya a la evolución de las estructuras de inocuidad de los alimentos en la región.
Más información:
https://www.achipia.gob.cl/laras2021/
http://www.fao.org/americas

Видео 2do Simposio Latinoamericano de Evaluación de Riesgos (LARAS) канала Food and Agriculture Organization of the United Nations