봄! 감자꽈추조림! 💓💓넣고 이렇게하니 와우!!! 더 맛나네~~~

■재료
감자 중간 2개 + 당근 반개 = 500 g
큰 꽈리고추 12개
알마늘 5개
(감자조림 지저분해지지마라고 알마늘을 넣어요)

■양념
식용유 3
•진간장 4 -5 숟갈 (감자500g)
•진간장 1 숟갈 (꽈추)
흑설탕 2 + 마지막 코팅 0.5
마지막에 후추, 통깨
다시마 1조각 (or 다시마물 ) 다시다감칠맛이 감자조림과 궁합 이여요

💚 감자 500g 기준 에 전자렌지 5분입니다.
💚흑설탕💓은 백설탕에 비해 많이 안달아요 근데 안달게먹고 싶으면 흑설탕 줄이세요.
💚꽈추가 들어가면 풋풋함이 돌면서 감자조림이 더 맛나요
★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈

계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )

제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. **원당은 많이 안달아요**
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색

Видео 봄! 감자꽈추조림! 💓💓넣고 이렇게하니 와우!!! 더 맛나네~~~ канала [윤이련]50년 요리비결