Pengenalan GMP - Webinar Series Keamanan Pangan #5
Pada tanggal 7 Agustus 2020 Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM bekerja sama dengan Asosiasi Profesi Keamanan Pangan Indonesia (APKEPI) menyelenggarakan Webinar Series Keamanan Pangan #5 dengan topik Pengenalan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Hazard Analysis of Critical Control Points (HACCP). GMP dan HACCP ini sangat penting untuk diterapkan pada industri pangan, baik UMKM maupun perusahaan yang bergerak di bidang pangan dalam rangka menjamin kualitas dan keamanan pangan produk yang dihasilkan.
Narasumber pada webinar ke-5 ini adalah Dr. Rachma Wikandari, STP, M.Biotech. (dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM) yang memberikan materi tentang pengenalan GMP dan Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. (Sekretaris PSPG UGM) yang menyampaikan materi tentang pengenalan HACCP. Peserta yang turut berpartisipasi dalam webinar ini berjumlah kurang lebih 300 orang dari berbagai universitas, UMKM, dinas/instansi pemerintahan, perusahaan swasta, dan masyarakat umum dari seluruh Indonesia.
Berikut video materi pengenalan GMP yang disampaikan oleh Dr. Rachma Wikandari, STP, M.Biotech. pada Webinar Series Keamanan Pangan #5.
Видео Pengenalan GMP - Webinar Series Keamanan Pangan #5 канала PSPG UGM
Narasumber pada webinar ke-5 ini adalah Dr. Rachma Wikandari, STP, M.Biotech. (dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM) yang memberikan materi tentang pengenalan GMP dan Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. (Sekretaris PSPG UGM) yang menyampaikan materi tentang pengenalan HACCP. Peserta yang turut berpartisipasi dalam webinar ini berjumlah kurang lebih 300 orang dari berbagai universitas, UMKM, dinas/instansi pemerintahan, perusahaan swasta, dan masyarakat umum dari seluruh Indonesia.
Berikut video materi pengenalan GMP yang disampaikan oleh Dr. Rachma Wikandari, STP, M.Biotech. pada Webinar Series Keamanan Pangan #5.
Видео Pengenalan GMP - Webinar Series Keamanan Pangan #5 канала PSPG UGM
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Standardisasi Produk Pangan Olahan Sukses Tembus Pasar AustraliaGMP - Good Manufacturing PracticesGMP 101 - Intro to Good Manufacturing Practice [WEBINAR]HACCP - Making Food Products Safe, Part 1Good Manufacturing Practices for Food SafetyIntroduction to IATF 16949 : 2016 Automotive Management SystemApa itu Startup?Webinar Nasional FTP UGM-PATPI: "PANGAN DI ERA NEW NORMAL"Pengertian dan Fungsi MSDM oleh Dr. Herwan Abdul Muhyi, M.Si.Konsep HACCP, Manfaat HACCP, Food Safety, Hygiene Sanitasi, Personal Hygiene,Kelas Komprehensif Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 Sesi 1GMP - Good Manufacturing Practices. The IntroductionApa itu HACCP ? (Hazard Analysis and Critical Control Point)Mudah !!! HACCP 5 langkah pendahuluan & 7 PrinsipMAN34D | STANDARISASI - ISO 9000 & ISO 140005 KALIMAT YANG JANGAN DIUCAPKAN SAAT INTERVIEW KERJA!HACCP - Penentuan CCP5 Pekerjaan IT yang Paling Dicari oleh Perusahaan 2017Cara Berlaboratorium Yang Baik (GLP)Sarah Sechan - Alifa dan Pelangi