Հեշտ ռուլետ

😋👌Շատ հեշտ պատրաստվող ջեմով ռուլետ

👩‍🍳 ԲԱՂԱԴՐԻՉՆԵՐ
📍Ձու-4հատ
📍Շաքարավազ-125գր.
📍Ալյուր-125գր.
📍Փխրեցուցիչ-10գր.
📍Վանիլին-1 տուփ
📍Ջուր-4ճ/գդ.
📍Դեղձի ջեմ-50գր.
📍Շաքարի փոշի

♨ ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Ջեռոցը նախապես տաքացնել 180°C: Առանձնացնել ձվի դեղնուցները և սպիտակուցները։ Սպիտակուցին 1պտղ. աղ ավելացնել և հարիչի միջին արագությունով հարել։ Ավելացնել շաքարավազի կեսը և շարունակել հարել այնքան, որ սպիտակուցը պնդանա։
Դեղնուցներն առանձին հարել՝ մինչև մի փոքր գույնը բացանա, այնուհետև ավելացնել շաքարավազի մյուսը մասը և վանիլը, շարունակել հարել։ Դեղնուցին ավելացնել 4գդալ սենյակային(պարտադիր) ջուր, խառնել և ավելացնել սպիտակուցին։ Ավելացնել մաղով անցկացված ալյուրը և փխրեցուցիչը, խառնել զագվածը։
Տապակի վրա յուղաթուղթ փռել, զանգվածը լցնել վրան, տարածել և հարթեցնել, դնել նախապես տաքացված ջեռոցը և եփել ուղիղ 12 րոպե։
Տաք բիսկվիթը շրջել խոնավ սրբիչի վրա և փաթաթել, թողնել այնքան, մինչև սառի։
Երբ բիսկվիթը ամբողջովին սառել է, բացել այն և ամբողջ տարածքով քսել դեղձի ջեմը( կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ մրգի ջեմով)։ Կրկին փաթաթել բիսկվիթը սրբիչով և թողնել 1֊2 ժամ։
🍽Պատրաստի ռուլետի վրա շաքարի փոշի ցանել։

Видео Հեշտ ռուլետ канала Utem.am