自己炒薑糖，黑糖老薑怎麼炒才容易成功返回砂糖？主要看黑糖和砂糖的比例

黑糖老薑片怎麼炒才容易成功返回砂糖狀態？
冷冷的冬天吃幾片薑糖，或者泡一杯薑茶來喝，身體馬上暖和起來
但是只用黑糖來炒老薑，怎麼很難返回砂糖變成一片一片的薑糖呢
關鍵是黑糖＆砂糖的比例，所以一定要加一點二號砂糖來一起炒，然後砂糖的比例多出黑糖一點點，就會很容易返回砂糖喔

今天有老薑2000克，糖要用到薑的一半，所以是1000克
所以使用材料比例：老薑2000克，二號砂糖550克，黑糖450克

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