Filetti di merluzzo capperi e rosette croccanti Friggitrice ad aria o forno.

Ancora un ricetta facile usando la friggitrice ad aria o il forno. Un piatto leggero con filetti di merluzzo, crema di cavolfiore e capperi. E delle rosette croccanti. Un piatto, veloce, gustoso e ricco di #antiossidanti

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Ingredienti:
2-4 filetti di merluzzo (se surgelato, scongelare in anticipo)
1 cavolfiore da 500g (gia privato delle foglie esterne)
35g capperi dissalati
Il succo di mezzo limone
70ml di vino bianco (2 tazzine da caffe')
Una noce media di burro
1 spicchio d'aglio tritato
Un mazzetto di prezzemolo
Sale q.b.

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