Ricetta #72 - Pit beef Baltimora. Il panino DEFINITIVO

Magatello, cipolla bianca, salsa tiger (maionese, rafano, panna acida). Un bel kaiser bun, ma va bene anche una michetta, e poi via di rub sulla carne, di affumicatura, e di taglio con affettatrice per un panino succoso che vi farà dire: ANCORA DIAMINE, ANCORA! In abbinamento? Una bella boccia di Chianti riserva! Per tutte le domande: info@bbqool.it, per le immagini delle vostre grigliate: @ilbordons via Direct su Instagram!!! Ci vediamo domenica con le orate!

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