Торт на пасху: рисуем по гляссажу. Роспись муссовых тортов красителями «Пищевая гуашь»

Раскрываем секреты кондитерского мастерства в нашем Инстаграме: https://vk.cc/8TmdQw Наш сайт с другими проектами: https://vk.cc/8TmeaD
Ирина Синюкова, преподаватель школы Мастер Торт, в сегодняшнем видео покажет вам совершенно новую технику росписи гляссажа, которая теперь доступна каждому благодаря появлению на рынке красителей «Пищевая гуашь»! Да, да, теперь по зеркальной глазури можно рисовать так же, как рисуешь обычными красками по настоящему холсту! Как создать рисунок на зеркальной глазури? Теперь это очень просто! У «Пищевой гуаши» есть множество преимуществ перед гелевыми красителями: например, она ложится очень плотно и даже светлые цвета могут перекрыть темные, и главное, гляссаж под ней не растворяется и никак не деформируется, поэтому обычной кисточкой можно создавать самые сложные узоры и рисунки! Мы очень долго ждали возможности проверить наконец эту теорию в действии, и были поражены и удивлены, насколько же просто все оказалось! Не нужно больше выискивать секреты каких-то особых техник и рецепты специальных смесей красок, которые будут ложиться на гляссаж – «Пищевая гуашь» отлично подходит для этих целей! Рисунки на муссовых тортах еще никогда не были настолько просты и доступны каждому кондитеру.
Ирина покажет разные типы мазков, покажет, как легко наметить контуры рисунка и затем двигаться по ним, создавая итоговую картину. Чтобы создавать подобные рисунки вовсе не обязательно иметь художественное образование – достаточно просто не бояться и пробовать)

00:00 Как перенести рисунок на гляссаж. Приемы для повторения рисунка на другой поверхности
00:35 Что нам понадобится. Как рисовать на зеркальной глазури.
1:00 Как добиться эффекта акварели. Как смешивать цвета и как создавать пастельные оттенки. Роспись по зеркальной глазури на тортах.
3:05 Основные принципы переноса рисунка на гляссаж. Создаем фон. Рисуем торт Кролик на Пасху.
5:00 Обрисовываем контур кролика.
13:40 Рисуем шерстку и мелкие детали (темным рисуем по светлому)
25:05 Маскируем дефекты.
https://www.youtube.com/channel/UC7RLR92uAlopdVaFSwuh16Q/
https://мастер-торт.рф
https://youtu.be/xuTeS6ABemM
#росписьторта #пищеваягуашь #муссовыеторты #зеркальная глазурь

Видео Торт на пасху: рисуем по гляссажу. Роспись муссовых тортов красителями «Пищевая гуашь» канала Мастер Торт