Pastel de mantequilla morena + Buttercream suizo | Fiorella Cake

Hola pasteleritos.
Hoy les traigo una receta nueva, pastel de mantequilla morena y pecanas, que está súper deliciosas y es perfecta para hacerla en la cena navideña u ocasiones especiales.

SÍGUEME

🧁 Instagram:
https://www.instagram.com/fiorella_cake/

RECETA DEL PASTEL: use 2 moldes de 15cm de diámetro o 6 pulgadas, en total quedo de 12cm de alto mi pastel ya empastado.

90gr de pecanas picadas
25gr de mantequilla derretida
15gr de azúcar blanca

270grs de mantequilla sin sal
330grs de harina preparada
7gr de canela en polvo
150grs de crema agria
80grs de leche fresca
40grs de aceite
1/4cdta de sal
3 huevos
275grs de azúcar blanca granulada

Opcional: 1 cda de ron oscuro

Si usas harinas pastelera o harina 0000 agrega 1/2cdta de polvo de hornear y 1/4cdta de bicarbonato
RECETA: Buttercream suizo

90gr de claras de huevo
130grs de azúcar blanca granulada
210gra de mantequilla sin sal
1/4cdta de esencia de caramelo o la de tu preferencia.
🖥 GREEN SCREEN

https://www.youtube.com/c/editingbymatthieu

Видео Pastel de mantequilla morena + Buttercream suizo | Fiorella Cake канала Fiorella Cake