МУСАКÁ ни греческая, ни болгарская / МУСАКÁ "компромиссная"

Ничего канонического, подбирайте продукты по вашему вкусу, экспериментируйте!
Смешиваем два рецепта и готовим мусаку :
- нарезаем картошку соломкой и обжариваем тонким слоем в духовке;
- обжариваем баклажаны, по количеству на два слоя, почти без масла, и выкладываем на картошку первый слой;
- обжариваем лук, перец болгарский и, вместе с ними, фарш, добавляем специи и выкладываем слоем поверх баклажанов;
- второй слой баклажанов выкладываем поверх фарша ;
- готовим заливку из яиц, кислого молока(простокваши, нежирной сметаны) и муки со щепоткой разрыхлителя, ( можно сделать заливку из соуса бешамель);
- заливаем продукты в противне;
- выпекаем до готовности;
- едим со сметаной или кислым молоком и свежими помидорами.
Приятного аппетита! Готовьте и будьте здоровы!

#простые_рецепты #мусака #это_может_каждый

Видео МУСАКÁ ни греческая, ни болгарская / МУСАКÁ "компромиссная" канала Dmitry Chidzhi