(Eng.Sub)이게 진짜 궁극의 에쉬레 쿠키 레시피! 버터 풍미 가득🧈🍪(ECHIRE Cookie)

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🍪에쉬레쿠키 (원형 실리콘 몰드 12개 분량)

- 에쉬레 가염버터 120g
- 브라운 버터용 에쉬레 가염버터 40g
- 바닐라설탕 80g
- 노른자 35g
- 아몬드가루 30g
- 박력분 145g
- 바닐라페이스트 4g

📍155도에서 33분~35분

🍪ECHIRE Cookie (12 circular silicone molds)

- 120g of ashre salt butter
- Ashleigh salt butter for brown butter 40g
- 80g vanilla sugar
- 35g of yolk
- 30g of almond flour
- 145g of soft flour
- Vanilla paste 4g

📍 33 to 35 minutes at 155 degrees

📌영상에 나온 실리콘 몰드가 품절되어 대체할 수 있는 실리코마트 몰드 태그 올려두었습니다☺️

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