RECETA: Torreja de Arroz

INGREDIENTES:
*Arroz graneado 2 tazas
*mitad de un Pimiento picado en cuadraditos
*1 puñado de Cebolla China picada finamente
*4 Huevos batidos
*Aceite
*Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:
En un recipiente agregar 5 huevos agregar sal y pimienta al gusto y batir; incorporar el arroz graneado, pimiento y cebolla china, mezclar bien.
Luego en una sartén calentar el aceite, una vez caliente con una cuchara ir formando y friendo las torrejas; freír por ambos lados escurrir sobre papel absorbente y servir.
También se puede servir como entrada o piqueo.

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