Coca de San Juan Recetas para Todos Carmina

El dulce predilecto de la fiesta de la que recibe el nombre. Fácil y deliciosa.

Ingredientes para la masa:
500g de harina
80g de azúcar
75g mantequilla
25g levadura fresca
2 huevos (M)
175g de leche
1cdta. de sal
Ralladura de 1 limón

Ingredientes para la decoración:
1 huevo para pintar
Crema pastelera
Cerezas escarchadas
Piñones
Azúcar

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