#19 - Коньяк Hennessy V.S.O.P. и X.O - Франция. Всё, что нужно знать и коньяке.

11:02 - сразу к изучению коробок, бутылок, дегустация и резюме

В этом выпуске я расскажу о коньячном доме Hennessy, раскрою секреты производства коньяка. Вы узнаете, что может называться коньяком! Как производится коньяк? Какие особенности и требования выдвигается Национальным Бюро Коньяк во Франции, контролирующим его изготовление в зоне производства?
Я проведу небольшую дегустацию и сравнение Hennessy V.S.O.P. и X.O с использованием калибровочного образца. Выскажу своё мнение и поставлю оценки. А ещё обязательно выскажу своё мнение, стоит ли брать дорого Hennessy X.O, если есть V.S.O.P.?

http://shop.dramofspirit.ru/bokal-dlya-koniaka - бокал для дегустации коньяка (из выпуска)
http://shop.dramofspirit.ru/kuvshinchik-dlya-vody - кувшин для проведения дегустации (из выпуска)
http://shop.dramofspirit.ru/pipetka-dlya-degustacii - пипетка для дегустации (из выпуска)

http://shop.dramofspirit.ru/ - ссылка на наш магазин товаров и аксессуаров для любителей, ценителей, дегустаторов, рестораторов, коллекционеров и производителей качественного крепкого алкоголя

https://www.hennessy.com/en-int/maison/our-craftsmen - официальная информация из первых уст (английский)
https://ru.wikipedia.org/wiki/Hennessy - про Hennessy в Википедии
https://ru.wikipedia.org/wiki/LVMH - про Moët Hennessy — Louis Vuitton
https://www.cognac.fr/wp-content/uploads/carte_crus_grandes_moyennes_communes_juin_2019_bd.pdf - подробная карта с аппеласьонами (крю)
https://www.cigarpro.ru/drinks/Cognac/Proizvodstvennye-subregiony-konyaka/ - про аппеласьоны на русском, от Галереи Градусов
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA - много материала про коньяк
https://www.youtube.com/watch?v=KTKjf_yMP0c&t=753s - выпуск от впечатленного туриста на экскурсии в Hennessy
http://www.pediacognac.com/en/la-distillation-dela-distillation-enla-distillation/geschwindigkeit-und-dauer-des-brennvorgangspace-and-duration-of-heatingallure-et-duree-de-chauffe/ - сайт с подробностями о производстве коньяка (английский)
https://www.diffordsguide.com/encyclopedia/1000/bws/cognac-how-cognac-is-made-and-what-from - ещё более подробная статья о производстве коньяка (английский)
http://www.madehow.com/Volume-6/Cognac.html - и ещё статья о производстве коньяка (английский)
https://www.youtube.com/watch?v=KvzmIrrnps0 – как работает шарантский аламбик (английские субтитры)
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B8 - много чего, уже о бренди
https://www.leparisien.fr/economie/business/renaux-fillioux-de-gironde-nouveau-maitre-du-cognac-14-07-2017-7133349.php - статья в leParisien, когда Рено Фийо (Renaud Fillioux) только заступил в должность в 2017 году
https://www.youtube.com/watch?v=xB13pkYJ_FA 0 - Рено Фийо (Renaud Fillioux) за 2 минуты раскрывает всю суть своей работы (English)
https://av-petrov.livejournal.com/91698.html - интересная дегустация от Алексея Петрова
https://av-petrov.livejournal.com/92250.html - ещё одна статья про аппеласьоны от Алексея Петрова
http://www.whiskyfun.com/2019/Some-More-Cognac.html - оценка и отзыв Сержа Валентайна на коньяк Jean-Luc Pasquet ‘Très Vieille Réserve’ (44.2%, OB, Grande Champagne, 336 bottles, +/-2017 (тот, что в выпуске)
Социальные сети
https://www.youtube.com/channel/UC7Ypb59ijfdWqmuPJehaFxg - канал
https://www.facebook.com/groups/dramofspirit - группа на FaceBook
https://www.instagram.com/distilexa/ - Instagramm
https://vk.com/dramofspirit - группа ВКонтакте
https://dramofspirit.livejournal.com/ - ЖЖ и рейтинг Крепкач Года
distilnotlate@gmail.com - моя почта

___________________________________
Авторские права
Я не против использования материалов своих выпусков, а также их фрагментов, но обязательно прошу Вас делать ссылку на источник (либо на канал, либо на сам выпуск, который вами использовался).
"Ибо нефиг!" ©ХЗ кто сказал:)
#коньяк #производство #производствоконьяка #Шаранта #Франция #аппеласьоны #дистилляция #выдержка #бочки #крю #Хеннесси #Хенеси #дегустация #отзыв #мнение #оценки #cognac #production #Charantais #France #appellation #cru #distillation #maturation #casks #Hennessy #mark #review #Hennessy #degustation #XO #VSOP #ВСОП

Видео #19 - Коньяк Hennessy V.S.O.P. и X.O - Франция. Всё, что нужно знать и коньяке. канала ДистиЛёша