Cédric Tostain, chocolatier à Claye Souilly
Le chocolatier Cédric Tostain, à Claye-Souilly, explique comment tabler, faire refroidir et cadrer une ganache... au café, à la menthe ou au caramel au beurre salé, avec des petits éclats de caramel... Une incitation au "goutage", c'est certain !
Видео Cédric Tostain, chocolatier à Claye Souilly канала Magjournal 77
Видео Cédric Tostain, chocolatier à Claye Souilly канала Magjournal 77
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Les Essentiels - Techniques de l'Ecole Valrhona - Les Bonbons Cadrés (English Subtitles Available)
Making ganache chocolate by chocolate master's - Handmade chocolate factory in Korea
Dans les coulisses d'un maître-chocolatier d'exception
Dans les coulisses des grandes maisons à la veille de Noël : Chez Patrick Roger
les ganaches aux fruits
So Yummy Desserts! Creative Ideas Chef 🍰 Amazing Chocolate Cake Art Decorating Compilation!
Chocolat Suisse, Le Praliné de chez MARTEL Chocolatier
Un grand chocolatier réinvente Pâques - Météo à la carte
Fabrication des chocolats
Pâques, les artistes du chocolat - Reportage
Valrhona - En coulisses avec Patrick ROGER
Pâques revisité par le meilleur chocolatier de France - Météo à la carte
Dessine-moi un Métier : Comment on devient Chocolatier ?
les bonbons chocolats
Chocolate Making Skills in Taiwan / 巧克力製作技巧 - Taiwanese Food
チョコレートケーキの王様「ガトー・オペラ」の作り方 How to make Opera Chocolate cake
CHOCOLATE MASTERPIECES COMPILATION
Caramel au beurre salé : la gourmandise made in France
Schaal Chocolatier
Réalisation d'un Présentoir en Chocolat par Stéphane Glacier - Condifa