Cordero al vino blanco, Saca el Cucharón

Suelo comprar el cordero lechal por medios, así que además de llevarme las chuletas, también tengo una pierna y una paletilla. Normalmente me gusta asar en el horno tanto la pierna y como la paletilla, pero esta vez me apetecía mucho guisarlas con una rica salsa.

Yo he aprovecha estas piezas y las he cortado en rodajas para preparar esta receta. Pero podemos deshuesarlas o cocinar esta receta con otra pieza de cordero diferente.
Ha quedado una carne muy, muy tierna y una salsa tan rica que nos hemos comido una barra de pan mojando en ella.
Receta en el blog: http://www.sacaelcucharon.com/2021/04/cordero-lechal-al-vino-blanco.html
Música:
Imagefilm 036 by Sascha Ende®
Link: https://filmmusic.io/song/2941-imagefilm-036
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