ВКУСНЫЙ ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ:ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ! #пирог #пирогсягодами #тестодляпирога

ВКУСНЫЙ ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ:ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ! #пирог #пирогсягодами #тестодляпирога
пирогсягодами

**Ингредиенты:**
1. Мука - 450 г
2. Тёплое молоко - 260 мл
3. Свежие дрожжи - 12 г
4. Желтки - 3 штуки
5. Мягкое сливочное масло - 90 г
6. Сахар - 45 г
7. Соль - 10 г

**Приготовление:**
1. Растворите дрожжи в тёплом молоке.
2. Добавьте небольшую часть сахара и муки из общего количества в смесь с дрожжами.
3. Дайте смеси постоять 10-15 минут для активации дрожжей.
5. После этого добавьте желтки и перемешайте.
6. Просейте оставшуюся муку и соль в тесто.
7. Замесите тесто до однородной консистенции.

**Приготовление теста:**
1. Замешивайте тесто с помощью насадки "крюк" в миксере.
2. Вымешивайте до однородной и гладкой консистенции, пока тесто не начнёт отходить от стенок пластикового тазика и собираться в ком(около 10-12 минут), как на видео.
3. Постепенно добавляйте заранее взбитое с сахаром сливочное масло по одной столовой ложке, продолжая вымешивать до получения однородного теста.
4. Когда масло полностью вмешано, выложите тесто на стол и отбивайте, пока оно не станет красивым и эластичным, как на видео
5. Переложите тесто в тазик, накройте крышкой и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
6. Через 2 часа аккуратно обомните тесто, накройте и поместите в холодильник на 2-3 часа.
**Приготовление черничного пирога:**
1. Для одной черничного пирога потребуется 600 г черники
2. крахмал 2,5 -3 ст л. кукурузного крахмала
4. вода 100 мл
1 СТАКАНА САХАРА примерно 200 гр(ИЛИ ПО ВКУСУ)
Чернику МОЖНО ЗАМЕНИТЬ НА ЛЮБУЮ ЯГОДУ!!!
чернику помешаем в блендор (не обязательно) провариваем 3 -5 минут сахаром, затем вводим растворенный крахмал , увариваем соус до готовности крахмала, постоянно помешивая, охлаждаем!

**Приготовление пирога:**
1. Смажьте форму для выпечки маслом.
2. Включите духовку и разогрейте до 180°C.
3. Выложите тесто в форму, равномерно распределяя по дну.
4. Сверху равномерно распределите вишнёвую начинку.
5. Украсить использовать остатки теста для украшения).
6. Дайте пирогу постоять на 15-30 минут, в зависимости от температуры в помещение, можно поставить в теплое место.
7. Взбейте желток с двумя столовыми ложками молока (обе компоненты должны быть комнатной температуры).
9. Когда пирог подошёт , смазать желтком с молоком и , отправьте его в духовку.
10. Выпекайте в течение 30-40 минут до золотистой корочки.

**Примечание:**
- Получается очень вкусный черничный пирог с нежным тестом и большим количеством начинки, вкусный даже на следующий день

"Не бойтесь готовить дрожжевое тесто: Вкусный черничный пирог с лёгкостью!"
Тесто для штолле имеет несколько особенностей, которые делают его отличным для замораживания и приготовления различных пирогов:

1. **Универсальность**: Тесто для штолле можно использовать не только для традиционного печенья, но и для различных пирогов, рулетов и пирожков. Оно хорошо сочетается с разными начинками, будь то сладкие или соленые.

2. **Пышная текстура**: Благодаря добавлению дрожжей и правильному замесу, тесто получается воздушным и легким после выпекания, что делает его привлекательным для разнообразных пирогов.

3. **Замораживание**: Тесто для штолле отлично замораживается. Чтобы заморозить, просто сформируйте его в нужную форму (например, в виде лепешек или рулетов), заверните в пленку и положите в морозильник. При необходимости его можно разморозить и использовать по мере необходимости.

4. **Хранение**: Замороженное тесто может сохранять свои качества до нескольких месяцев. Это позволяет быстро приготовить свежую выпечку даже в будние дни.

5. **Легкость в работе**: Оно не требует сложных манипуляций, и его легко замешивать. Новички в кулинарии могут успешно справиться с его приготовлением, экспериментируя с разными начинками и формами.

6. **Богатый вкус**: Уникальные специи, такие как корица и мускатный орех, добавляют аромата и вкуса, делая выпечку из теста штолле особенно аппетитной.

Попробовав приготовить тесто и различные пироги, вы сможете оценить свою кулинарную креативность и достичь замечательных результатов! Если вам нужен конкретный рецепт пирога или начинка для штолле, дайте знать!### Полезные свойства черники

Черника — это не только вкусная ягода, но и мощный источник полезных веществ, делающих её важной частью здорового рациона.
Черника — это не только лакомство, но и настоящая сокровищница витаминов и минералов. Добавив её в свой рацион, вы поддержите здоровье сердца, мозга и общего состояния организма.

### Хэштеги
#Черника #ПолезныеЯгоды #ЗдоровоеПитание #Антиоксиданты #Иммунитет #Сердце #Мозг #Пищеварение #Витамины
1. #ВишнёвыйПирог
2. #ДрожжевоеТесто
3. #РецептПирога
4. #ГотовимСЛюбовью
5. #ВыпечкаДома
6. #Кулинария
7. #ВкуснаяЕда
8. #ДомашнийУжин
9. #ПирогНаУжин
10. #ВкусныйДесерт
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и не забудьте подписаться и комментировать

Видео ВКУСНЫЙ ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ:ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ! #пирог #пирогсягодами #тестодляпирога канала Смачно