茗厨第四十九篇 腌咸鸭蛋 水腌法

水淹咸鸭蛋是一种传统的腌制方法，我进行了改良在里边加入了八角、桂皮、豆豉、花椒、干姜、干辣椒和小茴香等一些香料，腌制出来的鸭蛋入口有一股浓浓的五香味道，非常的好吃！

咸鸭蛋的干腌法我们在茗厨第三十八篇介绍过，感兴趣的朋友可以都试一试
https://youtu.be/cCxX_uuZRnc

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