🇬🇪Хашлама по-грузински на костре в казане. ЛУЧШЕЕ БЛЮДО! 🥘
Вашему вниманию Шахлама Грузинская в казане на костре, такое блюдо очень любят в Грузии и в Абхазии, именно там я его впервые попробовал, а потом и вовсе приготовил)
РЕЦЕПТ!
Нужна: Баранина, много. 1.3кг где то.
Зелень, тоже много, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук(все по несколько пучков).
Лук репчатый, 2шт на бульон и остальные свежие, взависимости от емкости, в чем готовить, у меня казан на 5 литров, сельдерей 2 стебля .
Стручок острого перца, перец горошком.
Чеснок много, лавровый лист.
1) Нарезаем баранину крупными кусками, чтоб в тарелку могло уместиться 1-2 куска
2) Кладем баранину в воду и варим минут 5-10, чтоб вся пенка и белок всплыл.
3) пока мясо закипает чистим лук, чеснок, и стебли нашей зелени.
4) Мясо покипело 10 минут и теперь сливаем эту воду, мясо промываем и все по новой, баранину в казан и заливаем водой.
5) В будущий бульон кладем лук, чеснок 5 зубчиков, лавровый лист, перец горошком, сельдерей, стручок острого и стебли зелени. варим это все часа 2.
6) Теперь пока варится мясо и булькает бульон мы мелко режем зелень и еще зубчиков 6 чеснока, половину не трогаем, а другая половина пойдет в казан чуть позже, так же нарезаем полукольцами новую партию лука.
7) через 1.5-2 часа вынимаем шумовкой луковицы, стебли зелени, чеснок и оставляем только мясо и бульон.
8) Закидываем зелень с чесноком (половину того что нарезали), накрываем крышкой и еще минут 5 ждем. Блюдо готово!
9) Оставшуюся зелень (половину того что осталось), нарезаный полукольцами лук и чеснок кладем уже непосредственно в тарелку перед подачей на стол .
10) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!))
Если блюдо понравилось то👍
Мой телеграм:
https://t.me/Andreich_photo
Мой инстаграмм:
https://www.instagram.com/eto_nekit/
Видео 🇬🇪Хашлама по-грузински на костре в казане. ЛУЧШЕЕ БЛЮДО! 🥘 канала Андреичъ
РЕЦЕПТ!
Нужна: Баранина, много. 1.3кг где то.
Зелень, тоже много, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук(все по несколько пучков).
Лук репчатый, 2шт на бульон и остальные свежие, взависимости от емкости, в чем готовить, у меня казан на 5 литров, сельдерей 2 стебля .
Стручок острого перца, перец горошком.
Чеснок много, лавровый лист.
1) Нарезаем баранину крупными кусками, чтоб в тарелку могло уместиться 1-2 куска
2) Кладем баранину в воду и варим минут 5-10, чтоб вся пенка и белок всплыл.
3) пока мясо закипает чистим лук, чеснок, и стебли нашей зелени.
4) Мясо покипело 10 минут и теперь сливаем эту воду, мясо промываем и все по новой, баранину в казан и заливаем водой.
5) В будущий бульон кладем лук, чеснок 5 зубчиков, лавровый лист, перец горошком, сельдерей, стручок острого и стебли зелени. варим это все часа 2.
6) Теперь пока варится мясо и булькает бульон мы мелко режем зелень и еще зубчиков 6 чеснока, половину не трогаем, а другая половина пойдет в казан чуть позже, так же нарезаем полукольцами новую партию лука.
7) через 1.5-2 часа вынимаем шумовкой луковицы, стебли зелени, чеснок и оставляем только мясо и бульон.
8) Закидываем зелень с чесноком (половину того что нарезали), накрываем крышкой и еще минут 5 ждем. Блюдо готово!
9) Оставшуюся зелень (половину того что осталось), нарезаный полукольцами лук и чеснок кладем уже непосредственно в тарелку перед подачей на стол .
10) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!))
Если блюдо понравилось то👍
Мой телеграм:
https://t.me/Andreich_photo
Мой инстаграмм:
https://www.instagram.com/eto_nekit/
Видео 🇬🇪Хашлама по-грузински на костре в казане. ЛУЧШЕЕ БЛЮДО! 🥘 канала Андреичъ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Шурпа в казане, рецепт приготовления вкусного блюда!по реке на старой советской резинкеoff-road покатушка с "ATV Шаман"ну вроде бы логично...вытащил щуку на 8.7 кгРежем сеть. Никогда не ставьте сети на реке!!!На ниве по самому опасному перевалу Алтая. Кату-Ярык. ПодъемНа ниве по самому опасному перевалу Алтая, Кату-Ярык. спускИз Питера до Алтая на ниве, 12000км. 3 частьИз Питера до Алтая на старой ниве. Поход в горыПутешествие вокруг Ладоги. Часть 1. Каньоны, водопады, пещера и нива 4х4Из Питера до Алтая на старой ниве. 12000кмНовогодний концерт Михаила Елизарова.Спб. 28.12.2022Пошли в поход зимой. Медведь ходит где-то рядом!Сплав по р. Мга на советской резиновой лодке. 2 Дня приключений!В лесок на часок 2. Снова за грибамиКАРЕЛИЯ! Жизнь на острове...Вокруг Ладоги часть II. По островам Вуоксы...Искал братскую могилу времен войны. НАШЁЛ!!! ст. Пупышево. Лен. область.КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНЫЙ СИДР ДОМА!? быстро и легко! смотрите!ПРИШЛИ К БЕРЛОГЕ! Поход в урочище Твердово. ЛЕСНОЙ ПОЖАР! ЭХО ВОЙНЫ и прочие приключения!!!