"İçlekli": Türkmen mutfağının toprak ve közden gelen lezzeti

"Road to Aşkabat" programının bu haftaki bölümünde Türkmen mutfağına konuk olduk. Türkmenistan mutfağında kullanılan malzemeler diğer Orta Asya ülkelerindekilerle benzerlik gösterse de hazırlanma teknikleri tamamen farklı. Bunun nedeninin ise hava şartlarından kaynaklandığı savunuluyor.

Örneğin ülkenin meşhur yemeklerinden koyun etiyle yapılan "içlekli":http://anadoluturkmenleri.com/iclekli-turkmen-coban-turtasi/ isimli Türkmen böreği, geleneksel tarife göre kumda ve közde yapılıyor.
*Hava ş…
İLGILI HABERLER: http://tr.euronews.com/2017/08/01/iclekli-turkmen-mutfaginin-toprak-ve-kozden-gelen-lezzeti

euronews: Avrupa'nın en çok izlenen haber kanalı.
Üye ol! http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=euronewstr

euronews şimdi 13 ayrı dilde: https://www.youtube.com/user/euronewsnetwork/channels

Türkçe:
Web sayfası: http://tr.euronews.com/
Facebook: https://www.facebook.com/euronews.tr
Twitter: http://twitter.com/euronews_tr

Видео "İçlekli": Türkmen mutfağının toprak ve közden gelen lezzeti канала euronews (Türkçe)