Salade Alaska (idéale pour utiliser un reste de riz) - Recette facile et rapide

Je vous propose de réaliser une délicieuse salade de riz au surimi, idéale pour un repas léger ou un pique-nique. Cette recette simple et rapide à réaliser est parfaite pour recycler votre riz restant. À vous d'incorporer les légumes que vous aimez. La sauce à base de mayonnaise, de crème fraîche et de vinaigre de cidre donne à cette salade un goût délicieux.

Les ingrédients :

Pour la salade

12 bâtonnet de surimi (vous pouvez remplacer le surimi par du thon)
200 grammes de riz cuit (je vous recommande d'utiliser un reste de riz de la veille)
1 poivrons
1 carotte
80 grammes de maïs

Pour la sauce

2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe de vinaigre
Sel et poivre

Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :
https://harmoniecuisine.com/blogs/nos-recettes

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