1er recette Apéritif de Noël croquant de patate douce 🍠

✨ CHIPS DE PATATE DOUCE AU ŒUF ✨

Vidéo complète sur ma chaîne YouTube : Amandine Poggioli 🎥

⏱️Temps de préparation : 25min
🥘Temps de cuisson : 40min

📝 Les ingrédients pour 6 personnes :
▪️ 1 patates douces ou chips de patate douce
▪️ Fromage frais madame Loïc
▪️ 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
▪️ 30 g d’œuf de lompe
👩🏽‍🍳Préparation :
1️⃣ Trancher finement la patates douce en utilisant une mandoline, si possible.Dans un bol de taille moyenne, déposer les tranches de chips et ajouter l’huile d’olive. Bien mélanger. Les déposer sur une plaque recouvert de papier cuisson puis saupoudrer généreusement de sel et de poivre (si désiré). Ajouter du paprika.Faire cuire pendant 20 minutes à 175 degrés . Retournez les chips, puis faites cuire pour de nouveau 20 minutes!Retirer du four et attendre que ça se refroidit. Si vous ne souhaitez pas réaliser les chips vous pouvez en trouver dans le commerce

2️⃣ Dans un petit bol, mélanger le fromage frais avec les herbes jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Pour servir, garnir les chips de patate douce de fromage de chèvre fouetté et d’œuf de lompe.

Видео 1er recette Apéritif de Noël croquant de patate douce 🍠 канала Amandine Poggioli