Как соединить тунец с арбузом? Вкусный Екатеринбург с шефом Романом Калининым
Сегодня в программе #ВКУСНЫЙ ЕКАТЕРИНБУРГ звездный гость - Роман Калинин, шеф-повар екатеринбургского ресторана МОМО (экс Журавли, Crepe de chine, Паштет, Chivas, Double grill & bar).
В 2019 году Роман Калинин стал лучшим шеф-поваром Урала по версии престижной ресторанной премии Where To Eat, а гастробар MOMO pan asian kitchen — лучшим заведением региона. А в 2021 году по версии Where To Eat шеф-повар вновь занял первую строчку среди всех шефов Урала. По мнению экспертов эта премия для шефов важнее распиаренного Мишлена.
Что любит человек, который может приготовить абсолютно все? Как придумывает рецепты? Каким свои блюдом он гордится? И зачем приходится сочетать несочетаемое?
Видео Как соединить тунец с арбузом? Вкусный Екатеринбург с шефом Романом Калининым канала Радио Город FM 107.6 Екатеринбург
В 2019 году Роман Калинин стал лучшим шеф-поваром Урала по версии престижной ресторанной премии Where To Eat, а гастробар MOMO pan asian kitchen — лучшим заведением региона. А в 2021 году по версии Where To Eat шеф-повар вновь занял первую строчку среди всех шефов Урала. По мнению экспертов эта премия для шефов важнее распиаренного Мишлена.
Что любит человек, который может приготовить абсолютно все? Как придумывает рецепты? Каким свои блюдом он гордится? И зачем приходится сочетать несочетаемое?
Видео Как соединить тунец с арбузом? Вкусный Екатеринбург с шефом Романом Калининым канала Радио Город FM 107.6 Екатеринбург
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
18 августа 2023 г. 9:44:42
00:58:24
Другие видео канала
День нотариата РоссииНе надо переносить плиту из кухни в комнату! По крайней мере - без согласования с ГРО.Ночь музеев, новые животные, анималотерапия и другие новости Екатеринбургского зоопарка.Какие вещи можно отдать в химчистку?Ждать ли снижения цен на первичку?Чудесный сад в Екатеринбурге! Как попасть, что посмотреть и купить?Генеральный консул республики Узбекистан Абдусалом Хотамов - гость программы "Наши люди"Город трех веков. 300-летию Екатеринбурга посвящается. Часть 179.Город трех веков. Часть 222. Свернуть со скорбного пути.Поучаствовать в подготовке 300-летия Екатеринбурга может каждый горожанин.Как извлечь выгоду из падения рынка недвижимостиЧитаем вместе! На 52 площадках Екатеринбурга пройдет «Библионочь».Неделя моды начнется завтраСамый большой в России двор находится в Екатеринбурге!Город FM: Вкусный Екатеринбург с Яковом Можаевым. Про правильный выбор масла для жарки.Как будет восстанавливаться Сосьва?Город трех веков. 300-летию Екатеринбурга посвящается. Часть 168.Всё об электромобилях и электрозаправкахГород трех веков. 300-летию Екатеринбурга посвящается. Часть 184.Город трех веков. 300-летию Екатеринбурга посвящается. Часть 112.Глинка, Кабаков, Россель. История горной и областной власти. 300 имен Екатеринбурга. Часть 2.