Мясной пирог 🥧 Тесто на йогурте

Приготовим вкуснейший мясной пирог 🥧 Начинку можно сделать любую, я сделала с мясом и луком 🧅

Нам понадобится:
Тесто:
Мука 600-650 гр.
Натуральный йогурт 350 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Соль 1 ч.л
Сода 1 ч.л

Начинка:
Рубленное мясо 500 гр
Лук 2-3 шт 500 гр
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый 1 ч.л.

Яйцо 1 шт. для смазки

Для теста в миску добавим йогурт, не горячее растопленное сливочное масло и соль. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с содой. Должно получиться эластичное тесто. Накроем полотенцем и приготовим начинку.
К рубленному мясу добавляем измельченнный лук, соль, перец и хорошо перемешаем руками.
Делим тесто на неровные 2 куска, 1 побольше , другой поменьше. Большой кусок раскатываем чуть больше чем диаметр формы. С помощью скалки тесто переносим на форму. Можно присыпать крахмалом, чтобы впитало лишнюю влагу при выпекании. Выкладываем начинку. Раскатываем второй кусок теста с остатками от первого и делим на полоски, выкладываем как на видео, края хорошо прищипываем. Смажем яйцом и выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах до готовности. У меня уходит 45-55 минут. Приятного аппетита!
Если понравилось отблагодарите сердечком ❤️

Видео Мясной пирог 🥧 Тесто на йогурте канала Fatee Decor