Куринные окорочка, ножки , крылья Глорячего копчения

Цвет не насыщенный. Хотя и цветопередача еще забрала цветность
Правда здесь еще сыграла роль то, что использовал сахарный клен. Он дает сладость, но намного светлый цвет.

Всегда предпочитаю использовать 40% нитритной соли. От объема общей соли . Тогда вкус намного лучше. И цвет приятный.

Видео Куринные окорочка, ножки , крылья Глорячего копчения канала Винтажные Бритвы Vintage Razors