КАБАЧКОВАЯ ИКРА / как приготовить кабачковую икру дома / рецепты из кабачков / простые рецепты

Всем привет, друзья! Вы попали на канал "Кухня для начинающих" и меня зовут Вера.

Сегодня я покажу вам, как приготовить очень вкусную кабачковую икру дома!

Ингредиенты:
- кабачки - 3 шт.
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 1 п.
- соль, перец, сухой чеснок, сахар - по вкусу

Для начала нужно натереть кабачки на крупной терке и поставить их тушиться в казанке на среднем огне.

В это время порезать крупно лук, потереть на терке морковь, налить на сковороду подсолнечное масло и поджарить лук и морковь. Далее добавить томатную пасту, 0,5 чашки воды, и продолжать тушить зажарку.

Когда жидкость из кабачков выкипит добавить зажарку и продолжить тушиться уже все вместе под крышкой на медленном огне.

Через минут 10-15 посолить, добавить чеснок, перец, сахар. Протушить 2 минуты и по желанию перебить всю массу блендером.

#кухнядляначинающих #простыерецепты

Видео КАБАЧКОВАЯ ИКРА / как приготовить кабачковую икру дома / рецепты из кабачков / простые рецепты канала Кухня для начинающих