Sfogliatella frolla XXL 🥐 ricetta tipica Campana

Conoscete le Sfogliatelle? Siii
Sono dei dolci tipici napoletani, in due versioni, riccia e liscia. La liscia che è quella che ho fatto io è a base di pasta frolla mentre la riccia è composta da una pasta sottilissima sfogliata che la rende croccantissima!
Io amo entrambi le versioni, ahimè golosona quale sono!
Oggi vi propongo quella frolla più facile da fare in casa, però in versione XXL diciamo “familiare” una torta sfogliatella!
Spero che la apprezzerete e come sempre aspetto le vostre foto!

Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al canale è gratis!

👉 ISCRIVITI AL CANALE qui https://www.youtube.com/channel/UCBqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ

👉 PINTEREST http://Pinterest.com/Deboratuttiatavola

👉 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849

👉 INSTAGRAM https://www.instagram.com/tuttiatavola2016/

👉 Business and Marketing mail tuttiatavola2016@gmail.com

‼️Crostata cremosa Ricotta e Pistacchio 👉 https://youtu.be/Fx5fsdK0diY
‼️Crostata Zuppetta Ricotta e Cioccolato 👉 https://youtu.be/3EMbZ5yWjmU
‼️ Crostata Cassata Ricotta e cioccolato 👉 https://youtu.be/UhArvDUuv

🇮🇹INGREDIENTI:
PER LA PASTA FROLLA:
250 g Farina 00
80 g Zucchero
40 ml Acqua fredda
100 g Burro o Strutto
2 tuorli d’Uovo
2 cucchiaino di lievito per dolci
Vaniglia
PER IL RIPIENO:
450 ml Acqua
250 g semolino
250 g Ricotta
Canditi q.b.
1 Albume
100-120 g Zucchero
Cannella q.b.
1 Arancia e 1 Limone grattugiati
Zucchero a velo
Sale, Vaniglia

🇬🇧 Ingredients:
For the shortcrust pastry:
250 g of flour 00
80 g of sugar
100 g of butter or lard
2 egg yolks
2 teaspoons of baking powder
Vanilla
For the stuffing:
450 ml of water
250 g of semolina
250 g of ricotta
Candied fruit to taste
1 egg white
100-120 g of sugar
Cinnamon to taste
1 orange and 1 lemon, grated
Powdered sugar

🇫🇷 Ingrédients:
Pour la pâte brisée:
250 g de farine 00
80 g de sucre
40 ml d'eau froide
100 g de beurre ou de saindoux
2 jaunes d'oeuf
2 cuillère à café de levure chimique
Vanille
Pour la farce:
450 ml d'eau
250 g de semoule
250 g de ricotta
Fruits confits au goût
1 blanc d'oeuf
100-120 g de sucre
Cannelle au goût
1 orange et 1 citron, râpés
Sucre en poudre
Sel, Vanille

🇩🇪 Zutaten:
Für das Mürbteiggebäck:
250 g Mehl 00
80 g Zucker
40 ml kaltes Wasser
100 g Butter oder Schmalz
2 Eigelb
2 Teelöffel Backpulver
Vanille
Für die Füllung:
450 ml Wasser
250 g Grieß
250 g Ricotta
Kandierte Früchte nach Geschmack
1 Eiweiß
100-120 g Zucker
Zimt nach Geschmack
1 Orange und 1 Zitrone, gerieben
Kristallzucker
Salz, Vanille

🇪🇸 Ingredientes:
Para la masa quebrada:
250 g de harina 00
80 g de azúcar
40 ml de agua fría
100 g de mantequilla o manteca de cerdo
2 yemas de huevo
2 cucharaditas de levadura en polvo
vainilla
Para el relleno:
450 ml de agua
250 g de sémola
250 g de ricotta
Fruta confitada al gusto
1 clara de huevo
100-120 g de azúcar
Canela al gusto
1 naranja y 1 limón rallados
Azúcar granulado
Sal, vainilla

🇵🇹 Ingredientes:
Para a massa quebrada:
250 g de farinha 00
80 g de açucar
40 ml de água fria
100 g de manteiga ou banha
2 gemas de ovo
2 colheres de chá de fermento em pó
baunilha
Para o recheio:
450 ml de água
250 g de semolina
250 g de ricota
Frutas cristalizadas a gosto
1 clara de ovo
100 -120 g de açucar
Canela a gosto
1 laranja e 1 limão ralado
Açúcar granulado
Sal, baunilha

🇷🇺 Ингредиенты:
Для песочного теста:
250 г муки 00
80 г сахара
40 мл холодной воды
100 г сливочного масла или сала
2 яичных желтка
2 чайные ложки разрыхлителя
ваниль
Для начинки:
450 мл воды
250 г манной крупы
250 г рикотты
Цукаты по вкусу
1 яичный белок
100-120 г сахара
Корица по вкусу
1 апельсин и 1 тертый лимон
Сахар-песок
Соль, ваниль

🇬🇷 Συστατικά:
Για τη ζαχαροπλαστική:
250 g αλεύρι 00
80 g ζάχαρης
40 ml κρύου νερού
100 g βουτύρου ή λαρδιού
2 κρόκους αυγών
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
βανίλια
Να γεμίσω:
450 ml νερού
250 γραμμάρια σιμιγδάλι
250 g ρικότα
Ζαχαρωμένα φρούτα για γεύση
1 ασπράδι αυγού
100-120 g ζάχαρης
Κανέλα για γεύση
1 πορτοκάλι και 1 τριμμένο λεμόνι
Κοκκώδης ζάχαρη
Αλάτι, βανίλια

🇹🇷 Bileşenler:
Hamur işi için:
250 gr un 00
80 gr şeker
40 ml soğuk su
100 gr tereyağı veya domuz yağı
2 yumurta sarısı
2 çay kaşığı kabartma tozu
vanilya
Doldurmak:
450 ml su
250 gram irmik
250 gr ricotta
Tat için şekerlenmiş meyve
1 yumurta akı
100-120 gr şeker
Tatmak için tarçın
1 portakal ve 1 rendelenmiş limon
Toz şeker
Tuz, vanilya

المكونات:
المعجنات:
250 غرام دقيق 00
80 جرام سكر
40 مل من الماء البارد
100 غرام زبدة أو شحم خنزير
2 صفار بيض
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
فانيلا
لملء:
450 مل من الماء
250 جرام سميد
250 غرام من الريكوتا
الفاكهة المسكرة للطعم
1 بياض بيضة
100-120 غرام من السكر
القرفة حسب الرغبة
1 برتقال و 1 ليمون مبشور
سكر حبيبي
ملح ، فانيليا

#sfogliatelle #crostata #ricetta #frolla #cooking #tuttiatavola #yummy

Видео Sfogliatella frolla XXL 🥐 ricetta tipica Campana канала Tutti a Tavola