[오늘의 상식] “바삭함의 비밀은 설탕 한 조각”

과자를 먹다 남기면 가장 걱정되는 것이 눅눅함이다. 바삭한 식감을 유지하려 해도 시간이 지나면 공기 중의 습기로 인해 과자가 쉽게 눅눅해지기 마련이다. 그러나 이제 각설탕 하나만 있으면 이런 고민을 간단히 해결할 수 있다. 각설탕은 설탕을 압축한 고체 형태로, 수분을 흡수하는 성질이 있다. 이 성질을 이용하면 과자 보관 시 주변 습기를 줄여 과자의 바삭한 상태를 오랫동안 유지할 수 있다. 사용법도 간단하다. 밀폐용기나 지퍼백에 먹다 남..본문기사 더보기.https://www.k-youtube.com/news/5204케이튜브서하나 정기자 기자

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