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Coucou tout le monde j’espère que vous allez bien dans cette nouvelle vidéo je vous partage un petit menu qui effectivement n’a ni que ni tête mais on a adoré le déguster alors j’espère qu’il vous plaira tout de même 😁
Des bisous,
Wafa
❤️
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Crème brûlée (recette Karima Elmakhloufi)

250 ml de crème liquide 30% De matière grasse
250 ml de lait entier
6jaunes d'oeufs
I gousse de vanille ou de la vanille liquide
50 g de sucre

Panna Cotta (recette Karima Elmakhloufi)

50cl de crème liquide 30%
50g de sucre
1 gousse de vanille
4,5g de gélatine

Mousse au chocolat ( recette Cyril lignac)

200g de chocolat noir
130g De chocolat au lait
160g de crème liquide 30%
40g de lait
200g de blancs d oeufs
1 pincée de sel

Verrine Spéculoos pomme poire

Spéculos
Pommes et/ou poire que vous faitE revenir avec de la vanille et du miel
Chantilly mascarpone (fouetter 250g de crème liquide à 35% de matière grasse avec 250g de mascarpone et 50g de sucre glace)

Tiramisu Nutella

Biscuits à la cuillère que vous faites tremper dans un mélange de lait et de Nesquik
On ajoute le Nutella puis on poche avec la crème mascarpone

Crème mascarpone
2 œufs
1 jaune d'œuf
130 g de sucre en poudre
500 g de mascarpone

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