Pozole Rojo p/8 personas

8 pedazos de espinazo de puerco
1 cebolla grande
Sal al gusto
1 lata de maíz pozolero de 3 kilos
150 gr de Chile guajillo ancho
6 chiles guajillo delgado
5 ajos grandes.

Salsa de tostadas
1 puño de Chile de árbol
4 jitomates grandes
Sal al gusto

Acompaña con:
Lechuga
Rábanos
Limón
Tostadas y crema.

Видео Pozole Rojo p/8 personas канала Minnys Treviño