Бурек - Самбӯсаи Туркӣ бо Фарш - Аҷоибот Болаззат Ва Осон - Ҳатман Тайёр Кунед 😇

*** Русское описание ниже | English description is below ***

Салом ба ҳамаи тамошобинони азиз!

Имрӯз як намуд бурек (бӯрек), самбӯсаи туркӣ тайёр мекунем, самбӯсаи туркӣ бо фарш. Аҷоибот болаззат ва осон аст. Ба ҳамаатон тавсия мекунам, ҳатман тайёр кунед, пушаймон намешавед.

Маҳсулоти Зувола:
Ним ст шир (100г)
Ним ст равған( 90)
1,5 қошуқ ҷурғот
Ним қошуқча намак
1д тухм
1 пачка разрыхлитель
3ст орд (330г)

Маҳсулоти Фарш:
2д пиёз
150г қима
3 қошуқ равған
Намак,зира,тезак ,пудинаи қоқ
Равған барои мобайни зуволаҳо

Маҳсулоти Болои Зуволаҳо:
1д тухм
1 қошуқ равған
Ним қошуқ ҷурғот
Кунҷит

Дар тафдон дар 180С ~35-40 дқ меистад.

Умедворам ба шумо ҳам писанд меояд . Ман ба ҳамаи шумо тавсия мекунам .
Дар паноҳи Худо бошед 🙏

Стакани истифода бурдагиям 200г

Лайк-монӣ ва Обунашавиро фаромӯш накунед.
Аз Инстаграм ҳам обуна шавед 🙏

Инстаграм / Instagram:
https://instagram.com/lazzatho

Контакт / Contact:
lazzathoigunogun@gmail.com

-----------------------------------------------------------
Русское Описание (с помощью Google Translate)

Привет всем!

Сегодня мы приготовим красивый и вкусный турецкий бурек, бурек с фаршем. Рецепт вкусный и легкий. Всем рекомендую.

Ингредиенты теста:
Полстакана молока (100г)
Полстакана масла (90г)
1,5 столовых ложки йогурта
Пол чайной ложки соли
1 яйцо
1 упаковка разрыхлителя
3 стакана муки (330 г)

Начинка ингредиенты:
2 луковицы
150 г мясного фарша
3 столовые ложки масла
Соль, тмин, укроп, чернослив
Масло для середи юфки

Ингредиенты для Юфка:
1 яйцо
1 столовая ложка сливочного масла
Пол столовой ложки йогурта
Кунжут

Выпекать в духовке при температуре 180С ~ 35-40 минут.

Как приготовить?
1. Тесто должно быть мягким.
2. Приготовить начинку из картофеля. В качестве начинки можно использовать творог.
3. В Турции нагревают начинку, но в этом нет необходимости. Начинка будет красиво приготовлена ​​в духовке. 👍
4. Тонко нарежьте юфки. Как я показала в видео, мы готовим юфки попарно (по 2 за раз).
5. Приготовить юфки из теста с крахмалом, чтобы они стали крепче. Можно использовать пшеничный или кукурузный крахмал.
6. Разбавьте юфки попарно (2 сразу), но нанесите масло только на верхная юфка.
7. Положите начинку и закройте юфки, как показано на видео.
8. Выпекать в духовке при температуре 180°C ~ 35-40 минут.

Готовится легко и очень вкусно. Всем рекомендую.

Не забывайте ставить лайк и подписываться. 🌺🤗🙏
Оставайтесь в безопасности! 🙏🌺

Инстаграм:
https://instagram.com/lazzatho

Контакт:
lazzathoigunogun@gmail.com

-----------------------------------------------------------
English Description

Hello Everyone!

Today we will prepare beautiful and delicious Turkish Borek (dumplings), Turkish Borek with ground beef / meat. The recipe is delicious and easy. I recommend to all of you, be sure to prepare, you will not regret it.

Dough Ingredients:
Half a glass milk (100g)
Half a glass oil (90g)
1.5 tablespoons yogurt
Half a teaspoon of salt
1 egg
1 pack of baking powder
3 glasses flour (330g)

Filling Ingredients:
2 onions
150g ground meat
3 tablespoons oil
Salt, cumin, dill, prunes
Oil for the between of phyllos/filos

Ingredients for top of Borek:
1 egg
1 tablespoon butter
Half a tablespoon of yogurt
Sesame seeds

Bake in the oven at 180C for ~ 35-40 minutes.

How to Prepare?
1. Dough should be soft.
2. Prepare the filling with potatoes. You can use cottage cheese as filling.
3. In Turkey, they heat the filling before putting it in phyllo, but it is not necessary. The filling will be nicely cooked in the oven. 👍
4. Thinly slice the phyllos. As I showed in the video, we prepare the phyllos in pairs (2 at a time).
5. Prepare the phyllos from dough with starch to make them stronger. Wheat or corn starch can be used.
6. Thin the phyllos in pairs (2 at once), but apply oil only to the top phyllo.
7. Put the filling and close the phyllos as shown in the video.
8. Bake in the oven at 180C for ~ 35-40 minutes.

It is easy to prepare and amazingly delicious. I recommend to you all.

Don't forget to Like and Subscribe. 🌺🤗🙏
Stay safe! 🙏🌺

Instagram:
https://instagram.com/lazzatho

Contact:
lazzathoigunogun@gmail.com

********************************
Ҳамаи Видеоҳои Лаззатҳои Гуногун | Все Наши Видео | All our Videos
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3pB0HTbUV-gAD7fs7uQho3YP2xYGhAeG

Видео Бурек - Самбӯсаи Туркӣ бо Фарш - Аҷоибот Болаззат Ва Осон - Ҳатман Тайёр Кунед 😇 канала Лаззатҳои Гуногун