Чудо-блюдо - турецкая сарма

😋Yaprak sarması – одно из самых популярных блюд турецкой кухни, которое часто подают на праздники или для особенных гостей. С древних времён с помощью этого блюда проверяли мастерство невестки перед замужеством. Считалось, чем меньше и аккуратнее был конечный продукт, тем выше шансы выйти замуж за богатого жениха.

🔹Ингредиенты :
Рис 700 г
Фарш 500 г
Виноградные истья 1 кг
Лук 4 шт.
Томатная паста 2 ст.л
Паста перца 2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Душистый молотый перец 2 ч.л.
Черный перец 0.5 ч.л.
Соль 1 ст.л.
Оливковое масло 5 ст.л.
Кипяток 1 стакан

🔹Способ приготовления:
Листья залить кипятком
и подождать 1 час

🔹Начинка :
Рис хорошо промываем и заливаем кипятком на пол часа.
Лук очень мелко нарезаем.
Дальше сливаем воду с риса и кладем все ингредиенты по очереди. Перемешиваем.
Сливочное масло заливаем кипятком.

🔹Получившуюся массу заворачиваем в листья и кладём в кастрюлю, сверху выкладываем порезанные лимоны и кладём что-то тяжелое ( чтобы листья не раскрутились ).Варим час на медленном огне.

✅Сохраните рецепт и пробуйте.
🤗Приятного аппетита.
Кто сделает - делитесь впечатлениями.
Подписывайтесь, здесь много о 🇹🇷
#турецкиеблюда #рецепт #сарма

Видео Чудо-блюдо - турецкая сарма канала ЖИЗНЬ, ШОПИНГ И ОТДЫХ В АНТАЛИИ