Biofábricas: Abono Bocashi como solución para Recuperar Suelos - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

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Sinopsis: Como sabemos el suelo no puede producir alimento por si solo, es por eso que se le da una gran ayuda al utilizar diferentes abonos, sin embargo a diferencia de los abono tradicionales, los abonos orgánicos se producen a base de materia y elementos naturales de fácil descomposición por lo cual este se convierte en fuente de vida y alimento para los suelos, conoceremos como un grupo de personas trabajan arduamente para enseñar a los campesinos como crear su propio abono, aprovechar los recursos y cuidar el medio ambiente. Conoceremos como se realiza el Bocachi, un abono cargado de nutrientes.

Una lombriz adulta come al día su propio peso, aproximadamente 1 gramo. De aquel valor, el 60% lo excreta como abono y el 40% lo metabolizado para formar tejido y acumular energía.48 En el proceso de lombricompostaje se prefiere utilizar la llamada lombriz roja californiana (Eisenia foetida), debido a las ventajas comparativas que posee frente a otras lombrices.

Según el Ing. Carlos Ordoñez en Colombia se producen 700.000 toneladas/año de abonos orgánicos, de las cuales solo el 10% de esta cifra está conformada por la producción de lombrihumus en el país.
59 Para Mayo de 2011, en el Valle del Cauca se han registrado 104 empresas distribuidas entre los municipios de Cali, Buga, Tuluá, La Victoria, Palmira, Cerrito, Yumbo, Candelaria, Jamundí, La Unión y Sevilla. En el municipio de Cali se registran 51 empresas de este tipo y en el Departamento del Valle del Cauca son 53 empresas. Por ello, se contaría con 104 empresas que representan la competencia directa dada su naturaleza productora de enmiendas para el suelo,
acondicionadores y fertilizantes.60 Uno de los ejes problemáticos en la generación de condiciones de competitividad en el sector agropecuario es la “Ineficiencia en los procesos de producción y comercialización de abonos orgánicos y limitada investigación en el manejo y aprovechamiento de residuos orgánicos”.
61 El Departamento Nacional de Planeación plantea que son escasas las investigaciones en el país, que apunten al desarrollo, estandarización y evaluación de los abonos orgánicos producidos en fincas, y de biomasa aprovechable producto de hojarasca, cortes y residuos de cosecha.

En cuanto a los abonos orgánicos que son producidos de manera comercial, se ha llevado a cabo un aprovechamiento de estiércoles animales obtenidos como subproducto, especialmente del sector avícola, que deriva en un producto conocido como “gallinaza”. No obstante, estas tienden a ser utilizadas sin ningún tipo de tratamiento (crudas), causando riesgos sanitarios para la salud humana y animal, y de contaminación de suelos con microorganismos perjudiciales y semillas indeseables.

Ingredientes básicos para la preparación de los abonos orgánicos fermentados tipos bocashi
• Gallinaza de aves ponedoras u otros estiércoles
• Carbón quebrado en partículas pequeñas (cisco de carbón)
• Pulidura o salvado de arroz
• Cascarilla de arroz o café o pajas bien picadas o rastrojo
• Cal dolomita o cal agrícola o ceniza de fogón
• Melaza o miel de caña de azúcar o jugo de la misma.
• Levadura para pan, granulada o en barra
• Tierra arcillosa bien cernida
• Agua (solamente una vez y al momento de prepararlo)
•Harina de roca

Fuente: Estudio de factibilidad para la creación de la planta de abonos orgánicos orgánicos de Colombia
https://red.uao.edu.co/bitstream/10614/4870/1/TAA01264.pdf

http://www.fao.org/3/a-at788s.pdf

Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv

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