Кабачковая икра с майонезом как из магазина.

В моей семье очень любят кабачковую икру но только та каторая продается в магазине. Сын не ест домашнюю. Вернее не ел пока я не стала готовить этим способом. теперь только просит добавки. Очень вкусная,нежная икра. Даже вкуснее чем из магазина.Прекрасно можно ее заготовить на зиму. Ниже пишу рецепт с пропорциями для закатки. Мы же сейчас не закатываем, а просто готовим для еды.

Ингредиенты:
кабачки — 3 кг
Морковь -- 0,5 кг
Лук репчатый -- 0,5кг
майонез — 250 мл
Ссылка на видео как сделать майонез дома👇👇👇
https://youtu.be/nIFUcce5G08
томатный соус— 250 мл
чеснок — 7 — 10 зубчиков
сахар — 100 г
масло подсолнечное — 100 мл
уксус — 2 ст. ложки
соль — 1 ст. ложка

Видео Кабачковая икра с майонезом как из магазина. канала Евгения Федорова