ШПРИЦ РУЧНОЙ ДЛЯ КОЛБАСОК И КУПАТ (устройство, обзор, принцип работы)

Ручные шприцы предназначены для наполнения колбасных оболочек при производстве сосисок, сарделек, колбасок или купат. Колбасные шприцы отличаются делятся на горизонтальные и вертикальные, а также выпускаются с разным объемом бункера (цилиндра), есть модели на 3, 5, 7, 10 и 15 литров.
Особенность горизонтальных колбасных шприцов в том, что при работе они должны стоять на края стола, иначе у Вас не получится вращать ручку, двигающую поршень, т.к. она будет упираться в стол. Также при наполнении шприца фаршем необходимо будет откручивать каждый раз насадку, которую профессионалы называют цевкой.
В комплекте со шприцом идут 4 цевки диаметром 16, 22, 32 и 38 мм для различных оболочек.
На боковой поверхности устанавливается ручка, имеется два положения: с медленной подачей фарша, при этом ручка вращается очень легко, и для быстрой подачи фарша, но здесь уже нужно прилагать небольшое усилие. Используется это для разных видов фарша.
Бункер для фарша легко снимается и представляет собой цилиндр, изготовленный из нержавеющей стали, также легко надевается. На подающем поршне имеется съемное силиконовое уплотнительное кольцо. Хватает его примерно на год эксплуатации, потом нужно менять.
Также на поршне располагается специальный клапан, который служит для выпуска воздуха при опускании поршня и, наоборот, для впуска при его поднятии, например, когда закончился фарш.
Ручные колбасные шприцы могут использоваться как в быту, так и мясных и колбасных цехах, в заведениях общественного питания, мясных магазинах и т.д.
Шприц подходит для работы с фаршем любой консистенции: от грубой до однородной и нежной, при набивании не происходит перетирания фарша, как если бы это происходило на мясорубке.
Подача фарша осуществляется вращением рукоятки при помощи зубчатой передачи, сделанной из закалённой шлифованной стали и редукторной двухскоростной системой, на поршне имеется уплотнительное силиконовое съемное кольцо.
Шприц полностью изготовлен из нержавеющей стали.
Заказать и купить колбасные шприцы объемом от 3 до 15 л в интернет-магазине "Мясные Технологии" www.mt-torg.ru.
Большой выбор шприцов для колбасы (ручных и автоматических), мясорубок, инвентаря для мясных цехов со склада в Новосибирске: 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), 8(383)325-06-31, infoclient@ooomt.ru.
Монтаж: https://instagram.com/allisa.kosst.2.0?igshid=scc65sc8d2cn

Видео ШПРИЦ РУЧНОЙ ДЛЯ КОЛБАСОК И КУПАТ (устройство, обзор, принцип работы) канала Мясные Технологии