Кулинарный блог "Всё как есть". Щи похмельные и кулебяка

Новый год и все, что с ним связано – самый растянутый во времени праздник. Именно в это время у нас есть возможность отвлечься от суеты и посвятить себя настоящей русской кухне – которая, как известно, не терпит суеты, а нуждается во вдумчивом и размеренном подходе. В этом выпуске мы предлагаем вам познакомиться с одним из классических рецептов русской кухни – суточными щами. Наш рецепт составлен по мотивам мастер-класса, который проводил в «Славянском базаре» известный теоретик и практик русской кухни Максим Сырников. Кулебяка «на четыре угла» - второе блюдо в сегодняшнем выпуске - классическое праздничное угощение из библиотеки рецептов ресторана «Славянский базар». Самое интересное в нашей кулебяке – это возможность легко приготовить ее дома, удивив не только друзей или родственников, но и себя самого.

Съёмки проводились в студии "Хорошая кухня".

Видео Кулинарный блог "Всё как есть". Щи похмельные и кулебяка канала Живое ТВ