Готовим идеальный капучино
Эспрессо и взбитое молоко здорового человека от шеф-бариста "Хлебника" Ренатты Грибовской
00:00 Вступление
00:47 Инвентарь и оборудование для эспрессо
01:51 Разравниваем кофейный слой в холдере
02:17 Темперовка
03:48 Варим эспрессо в стакан
04:34 Зачем нужен пролив воды перед приготовлением кофе
05:53 Выбор молока для капучино
06:10 Питчер
06:23 Как правильно открывать молоко
06:54 Правильное расположение стимера в питчере
07:19 Взбиваем молоко
07:46 Амальгамирование
07:58 Рисуем сердечко на поверхности кофе
Видео Готовим идеальный капучино канала Пекарня Хлебник
00:00 Вступление
00:47 Инвентарь и оборудование для эспрессо
01:51 Разравниваем кофейный слой в холдере
02:17 Темперовка
03:48 Варим эспрессо в стакан
04:34 Зачем нужен пролив воды перед приготовлением кофе
05:53 Выбор молока для капучино
06:10 Питчер
06:23 Как правильно открывать молоко
06:54 Правильное расположение стимера в питчере
07:19 Взбиваем молоко
07:46 Амальгамирование
07:58 Рисуем сердечко на поверхности кофе
Видео Готовим идеальный капучино канала Пекарня Хлебник
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
350-400 чеков в день в пекарне по франшизе – это реально? Отзыв франчайзи пекарен ХлебникЛимонад Малина Мята (300 мл)ABC Анализ / Работа в IIKOРабота с кассойОСВАИВАЙ НОВОЕ ВМЕСТЕ С ХЛЕБНИКОМКАК МЫ ДЕЛАЕМ КУЛИНАРИЮ НА ПРОИЗВОДСТВЕСЕЗОННОЕ МЕНЮ "ЗИМА 2023-2024"Карьера в компании "ХЛЕБНИК" / От управляющего до партнёраЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП РЕМОНТА ПЕКАРНИКАЗАЛОСЬ, ЧТО МЫ БУДЕМ С ПЕРВОГО ДНЯ НЕ РЕНТАБЕЛЬНЫНАМ ПОНРАВИЛСЯ ХЛЕБНИК СВОЕЙ ОТКРЫТОСТЬЮ К ПАРТНЕРАМСоздание заказа / Работа в IIKOПЕКАРНЯ С НУЛЯ. ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ НОВИЧКУ?Правильно взбиваем сливкиЕвгений Копыльцов / Этапы открытия пекарниXLEBNIK DAY — ЭКСКУРСИЯ НА ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБНИКЛимонад Малина Мята (500 мл)ОТКРЫЛ ПЕКАРНЮ ХЛЕБНИК, ИМЕЯ 20-ЛЕТНИЙ ОПЫТ В ОБЩЕПИТЕЗакрытие сменыРЕЦЕПТЫ СЭНДВИЧЕЙ ОТ ХЛЕБНИКАКруассан с маринованным цыплёнком