petir#1. Туркменский петир.Turkmen petiri.

#petir #turkmen

2 sany petir üçin gerekli onümler:
1.süýt 500 gram çemesi
2.duz 1 çay ç.
3.şeker islege görä,men 1 nahar çemçesi goşdum
4.üwelen ya:da ownuk dogralar mal ýagy(men örküç yagy ulandym)
5.aldygyça un
ýumshajyk hamyr etmeli,sonra 30 minut dynjyny alyança goymaly.
soňra bisirjek tabanyza görä bolar ýaly yasamaly we yene-de 15-20 minut goýmaly.soň howurpeçde 200°-da bishirmeli.

1.молоко около 500 гр.
2.соль.2.ч.л.
3.сахар по желанию, я добавила 1 столовые.л.
4.жир отрубленнный или мельком нарезанный (у меня верблюжий)
мука
замесить мягкое тесто и оставить 30 минут.
выпекать 200°на духовке

Видео petir#1. Туркменский петир.Turkmen petiri. канала Türkmen aşhanasy Gulustan Oraztaganowa