ДЫМЛЯМА ИЗ КУРИЦЫ/ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО

Дымляма (домляма, дамляма) — изюминка узбекской кухни. Сочное, ароматное овощное рагу с добавлением мяса придется по вкусу каждому. Традиционно блюдо готовят из молодой баранины. Но мы расскажем, как приготовить вариант с куриным мясом.

Что нужно подготовить, чтобы получилась вкуснейшая дымляма? Рецепт возьмем простой с добавлением всего самого необходимого. Подготовьте такие продукты:
курица — 700 г (подойдет целая тушка или отдельные части на кости);
белокочанная капуста — 400 г;
крупный помидор — 3 шт или томатный соус
картофель — 500 г;
морковь,
луковица,
головка чеснока — по 1 шт.;
растительное рафинированное масло — 4 ст. л.;
соль, перец, зира, паприка — по вкусу.

Видео ДЫМЛЯМА ИЗ КУРИЦЫ/ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО канала Aselim Kumargali