Форель на мангале | Под маринадом | С соусом

1. Берем форель. Если она глубокой заморозки, то ее необходимо медленно, очень медленно разморозить. Положите ее в нижнюю камеру холодильника и забудьте на ночь если хотите качественную рыбу. Если форель свежая, то вам повезло больше чем мне.
2. Разморозилась?
Чистите и разрезайте со стороны брюха вдоль хребта. ГЛАВНОЕ не полностью пополам. Ее надо просто развернуть для более качественной прожарки и красивой подачи.
3. МАРИНАД. Гранатовый сок+корица. Чайной ложки корицы достаточно. Заливаем и забываем. Пусть маринуется. На выходе у рыбы будет очень красивый цвет. Увидите...
4. НА МАНГАЛ. Перед тем как отправлять рыбу на мангал, обязательно протрите ее сухим салфетками от влаги и дайте ей немного полежать. Ну не комильфо мокрую рыбу на угли выкладывать. Можно и в фольгу завернуть, но протереть все равно надо чтобы не сварилась. Кстати можно и на открытом огне жарить.
Я готовил минут 5-7.
5. ПОДАЧА. Это обязательно даже в полевых условиях. Красивы выкладываем рыбу, добавляем порезанный жаренный качан кукурузы, наливаем бокальчик красного или белого вина, кто как любит, и наслаждаемся.
6. Соус? А соус в отдельном видео будет потому что он очень вкусный получился:)

Смачного:)

==============================================================================================================
ТОП 5 ВИДЕО НА КАНАЛЕ:

1 МЕСТО
https://youtu.be/iWl3LYF4bWc
Куриные бёдра на пару | Мясо пальчики оближешь | 45 минут.

2 МЕСТО
https://www.youtube.com/watch?v=wPkBxzJasFU
СТЕЙК в томатном соке | Подготовка к подаче | 3 минуты.

3 МЕСТО
https://youtu.be/2fOApTMpbG8
Аппетитные и сочные куриные бёдрышки | Вареная на водяном пару курица | 45 минут

4 МЕСТО
https://www.youtube.com/watch?v=wPkBxzJasFU
РАКИ В МОЛОКЕ | НЕЖНЫЕ РАКИ В МОЛОКЕ | 15 минут.

5 МЕСТО
https://youtu.be/g8IO0KLMGl4
Вкусный фаршированный перец | Фарш с баранины | 1 час 30 минут
==============================================================================================================
https://www.instagram.com/soninferamon -личная жизнь Сони и Ферамона

#поехал_по_кухне #кухня #форель #рецепты #рыба_на_огне #Рыба_на_гриле #гриль #форель_рецепты #маринад #кукуруза #кукуруза_на_мангале #жареная_кукуруза #жареная_рыба

-~-~~-~~~-~~-~-
Please watch: "Это НЕ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ. Это гораздо вкуснее!!!"
https://www.youtube.com/watch?v=6tYMebRSH0Y
-~-~~-~~~-~~-~-

Видео Форель на мангале | Под маринадом | С соусом канала Поехал по кухне