КОГДА ЛЕНЬ РАСКАТЫВАТЬ ТОНКОЕ ТЕСТО, НО ХОЧЕТСЯ ВКУСНЫЙ УЖИН ☆ Нудли ☆ Дастархан
Нудли
Мясо – 700 гр.
Картофель – 1,5 кг.
Морковь – 300 гр.
Лук – 150 гр.
Соль – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Тесто:
Кефир – 200 мл.
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Мука – 300 гр.
Чеснок – 4 зуб.
Укроп – 1 пучок
Масло растительное – 2 ст.л
Возьмите глубокий казан. Налейте туда масло и нагрейте его. Мясо нарежьте на крупные куски. Обжарьте его, сначала с одной стороны, потом с другой. Добавьте крупно порезанный лук, крупнонатертую морковь. Все перемешайте и обжарьте недолго. Добавьте немного кипятка. Закройте крышкой и варите на медленном огне 1 час.
За это время приготовьте нудли. В глубокую миску налейте кефир. Добавьте 1 чайную ложку соли и столько же соды. Постепенно добавляя муку замесите тесто. У меня ушло 300 гр. Накройте его и оставьте на 15-20 минут.
Приготовьте начинку. Натрите 3-4 зубчика чеснока на мелкой терке или порубите ножом. Залейте двумя столовыми ложками растительного масла. Укроп мелко порежьте.
Отдохнувшее тесто раскатайте в большой тонкий круг. Если вам сложно сразу раскатать все тесто, то разделите на две части. Сверху нанесите все чесночное масло и распределите по всей поверхности. Далее посыпьте укроп. Половину можно оставить для сервировки блюда. Можно скатать обычный рулет, а можно сделать отверстие посередине и равномерно растягивая тесто скатать его. Так получается быстрее и все ролы выходят одинаковые по толщине. Нарежьте на удобные части, а затем разделите на небольшие нудли.
К этому времени мясо уже хорошо протушилось. Снимите крышку и заверните ее в полотенце. В казан выложите 1,5 кг крупно порезанного картофеля. Добавьте 2 ст.л. соли и одну чайную ложку черного перца. Далее налейте кипяток, но чтобы на 2 сантиметра не покрывал картофель. И сверху кладите нудли. Варите на среднем огне 30 минут.
Приятного аппетита!
#нудли
#штрули
#тесто
Видео КОГДА ЛЕНЬ РАСКАТЫВАТЬ ТОНКОЕ ТЕСТО, НО ХОЧЕТСЯ ВКУСНЫЙ УЖИН ☆ Нудли ☆ Дастархан канала Дастархан - вкусные рецепты
Мясо – 700 гр.
Картофель – 1,5 кг.
Морковь – 300 гр.
Лук – 150 гр.
Соль – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Тесто:
Кефир – 200 мл.
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Мука – 300 гр.
Чеснок – 4 зуб.
Укроп – 1 пучок
Масло растительное – 2 ст.л
Возьмите глубокий казан. Налейте туда масло и нагрейте его. Мясо нарежьте на крупные куски. Обжарьте его, сначала с одной стороны, потом с другой. Добавьте крупно порезанный лук, крупнонатертую морковь. Все перемешайте и обжарьте недолго. Добавьте немного кипятка. Закройте крышкой и варите на медленном огне 1 час.
За это время приготовьте нудли. В глубокую миску налейте кефир. Добавьте 1 чайную ложку соли и столько же соды. Постепенно добавляя муку замесите тесто. У меня ушло 300 гр. Накройте его и оставьте на 15-20 минут.
Приготовьте начинку. Натрите 3-4 зубчика чеснока на мелкой терке или порубите ножом. Залейте двумя столовыми ложками растительного масла. Укроп мелко порежьте.
Отдохнувшее тесто раскатайте в большой тонкий круг. Если вам сложно сразу раскатать все тесто, то разделите на две части. Сверху нанесите все чесночное масло и распределите по всей поверхности. Далее посыпьте укроп. Половину можно оставить для сервировки блюда. Можно скатать обычный рулет, а можно сделать отверстие посередине и равномерно растягивая тесто скатать его. Так получается быстрее и все ролы выходят одинаковые по толщине. Нарежьте на удобные части, а затем разделите на небольшие нудли.
К этому времени мясо уже хорошо протушилось. Снимите крышку и заверните ее в полотенце. В казан выложите 1,5 кг крупно порезанного картофеля. Добавьте 2 ст.л. соли и одну чайную ложку черного перца. Далее налейте кипяток, но чтобы на 2 сантиметра не покрывал картофель. И сверху кладите нудли. Варите на среднем огне 30 минут.
Приятного аппетита!
#нудли
#штрули
#тесто
Видео КОГДА ЛЕНЬ РАСКАТЫВАТЬ ТОНКОЕ ТЕСТО, НО ХОЧЕТСЯ ВКУСНЫЙ УЖИН ☆ Нудли ☆ Дастархан канала Дастархан - вкусные рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
1 июля 2019 г. 15:00:38
00:05:04
Другие видео канала
![БЛЮДО ИЗ МОЕГО ДЕТСТВА](https://i.ytimg.com/vi/XNFJti9S9S0/default.jpg)
![Изумительная ВКУСНОТА С КАРТОШКОЙ ☆ На ЗАВТРАК со сметаной просто БОМБА ☆ Картофельные блины](https://i.ytimg.com/vi/8iatnUvbFuA/default.jpg)
![ПОЧЕМУ Я РАНЬШЕ ТАК НЕ ГОТОВИЛА ГОЛУБЦЫ ☆ До чего же ПРОСТО И ВКУСНО ☆ Ленивые голубцы](https://i.ytimg.com/vi/7XVqRmB2ra0/default.jpg)
![Мясные КРУЧЕНИКИ В ГРИБНОМ СОУСЕ ☆ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ УЖИН ☆ Дастархан](https://i.ytimg.com/vi/FVT6OZDPVhA/default.jpg)
![Лазанья ☆ ШЕДЕВР ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ ☆ Дастархан ☆ Бешамель](https://i.ytimg.com/vi/WCnfFpU9nP0/default.jpg)
![Теперь Мои Чуду ВСЕГДА Тонкие и Тесто НИКОГДА Не Рвётся !☆ Дастархан ☆ Чуду с брынзой ENG SUB](https://i.ytimg.com/vi/mSC_ntjuOiI/default.jpg)
![Прижмите тесто карандашом и получите шикарный ужин обед из простых продуктов / Steamed buns](https://i.ytimg.com/vi/WaTqrtn-hFg/default.jpg)
![ИДЕАЛЬНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ! ☆ ТЕСТО НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ И НАЧИНКА СОЧНАЯ ☆ Пресное тесто ☆ Дастархан](https://i.ytimg.com/vi/lhxkp9h9Oww/default.jpg)
![Вкусный УЖИН для всей семьи! Удивите родных ☆ Дастархан ☆ Ножки в шубе](https://i.ytimg.com/vi/3vKJRzfgmdo/default.jpg)
![Лепешки с джусаем и яйцом ☆ Пөрә (Поря) ☆ Гошнан с джусаем ☆ Дастархан ☆ ENG SUB](https://i.ytimg.com/vi/M6RfNv56vto/default.jpg)
![МАНТЫ УЗБЕКСКИЕ / КАК ЛЕПИТЬ МАНТЫ /дастархан узбечки](https://i.ytimg.com/vi/3qIqjlcDJlw/default.jpg)
![Больше НЕ ЛОМАЮ ГОЛОВУ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ, ЧТОБЫ ВСЕМ УГОДИТЬ ☆ Быстрый УЖИН НА СКОВОРОДЕ](https://i.ytimg.com/vi/rvrkFTLmdLM/default.jpg)
![По многочисленным просьбам, Вкуснятина за копейки!](https://i.ytimg.com/vi/NKOFf4Sg9nk/default.jpg)
![НУДЛИ с чесночком! Проверка рецепта Рустама Исмаилова / Вып. 302](https://i.ytimg.com/vi/jx3HliAYlRU/default.jpg)
![Вкуснейшие Нудли По-Украински Потрясающий Обед!!! / Нудли с Чесночком / Noodles In Ukrainian](https://i.ytimg.com/vi/YlPo5MIixIM/default.jpg)
![Хамир хасип ☆ Праздничный ВОСТОЧНЫЙ ОБЕД ☆ Дастархан ☆ ENG SUB](https://i.ytimg.com/vi/oM6DfWG0Fa4/default.jpg)
![ЗАВТРАК ИЗ КАБАЧКОВ ЗА 15 МИНУТ ☆ Японский омлет из КАБАЧКОВ ☆ Дастархан ☆ КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ ENG SUB](https://i.ytimg.com/vi/dLD2SR-rXro/default.jpg)
![ВСЕГО 150 ГР. МЯСА И ГОРА КОТЛЕТ НА СТОЛЕ ☆ Воздушные и Сочные Котлеты За Копейки ☆ Дастархан](https://i.ytimg.com/vi/zl7r9vdvYvU/default.jpg)
![Рыбный пирог по Советски. МАМИН РЕЦЕПТ ☆ Дастархан ☆ Пирог из консерв](https://i.ytimg.com/vi/l8ZceHR8ccE/default.jpg)
![НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!!! ☆ Сочные и Нежные КОТЛЕТЫ ☆ Дастархан](https://i.ytimg.com/vi/taNrWUJ7DAQ/default.jpg)