Кешью, фундук и миндаль: какие орехи вызывают рак, болезни почек и печени
Всем известно, что орехи не только вкусные и полезные, но и вредных пустых углеводов не подарят, только выбрать их сложнее, чем расколоть кокос голыми руками. С виду ровные и аппетитные орехи на вкус могут горчить или отдавать совсем не благородной плесенью. Почему диетологи не советуют брать орехи в прозрачной упаковке, хотя в ней товар как на ладони? Орехи в скорлупе - это гарантия качества или кот в мешке?
Вопросов много: хранить в шкафу или холодильнике, нужно ли перед едой мыть, что делать, если отсыревают?
Миндаль - это орех красоты, потому что он рекордсмен среди орехов по содержанию кальция, протеинов, витаминов PP (ниацин, никотиновая кислота) улучшающих микроциркуляцию, B2 (рибофлавин, лактофлавин) нужного для красоты ногтей, кожи и волос. А еще в миндале много витамина Е необходимого для синтеза, например, коллагена. А в кешью больше всего цинка, меди, железа, натрия, магния, защищающих сердце и укрепляющих нервную систему. Улучшают ее и память еще и кедровые орехи. Однако незаменимы они для здоровой работы почек, обмена веществ в костях и соединительной ткани.
Еще уникальны ядра кедра тем, что являются главным источником полиненасыщенных жирных кислот (Омега-6), которые организм человека не умеет синтезировать. А детям полезен фундук.
Елена Тихомирова, диетолог: "Фолиевая кислота, которая содержится в фундуке, крайне необходима для детей, потому что она участвует в формировании и развитии нервной системы. Также в фундуке содержатся каратиноиды - это провитамины А, которые называются лютеин и зеаксантин. Они отвечают за иммунитет и зоркое зрение".
А всего 5 граммов бразильского ореха в день заправляют селеном (Se), без которого организму так сложно бороться с вирусами и дефицит которого наблюдается у большинства россиян (80%). В фисташках так много витамина а, а грецкие орехи - самые сбалансированные. Они и для красоты, и для здоровья, защищают от болезни Альцгеймера и шизофрении.
Все хорошо в меру. Это и про орехи тоже. Грецких, например, лучше съедать не более 7 штук в день, если нет острых заболеваний кишечника и кровь не слишком густая. Фундук противопоказан при хронических болезнях печени, а бразильский орех, увы, содержит еще и совсем не полезный радий (Ra), который накапливается в костях и может быть причиной как переломов, так и рака, поэтому его можно не больше 6 ядрышек в день.
В кешью и миндале много оксалатов - солей щавелевой кислоты, которые могут навредить почками и желчному пузырю, и не дают кальцию дойти до зубов и костей. И, конечно же, все орехи очень калорийны. В миндале жира почти половина состава (49% жира), в фундуке и того больше (61% жира), но даже их и еще более калорийные грецкие (65% жира) и бразильские орехи (66% жира) обогнали кедровые орешки (68% жира).
Видео Кешью, фундук и миндаль: какие орехи вызывают рак, болезни почек и печени канала СЕГОДНЯ
Вопросов много: хранить в шкафу или холодильнике, нужно ли перед едой мыть, что делать, если отсыревают?
Миндаль - это орех красоты, потому что он рекордсмен среди орехов по содержанию кальция, протеинов, витаминов PP (ниацин, никотиновая кислота) улучшающих микроциркуляцию, B2 (рибофлавин, лактофлавин) нужного для красоты ногтей, кожи и волос. А еще в миндале много витамина Е необходимого для синтеза, например, коллагена. А в кешью больше всего цинка, меди, железа, натрия, магния, защищающих сердце и укрепляющих нервную систему. Улучшают ее и память еще и кедровые орехи. Однако незаменимы они для здоровой работы почек, обмена веществ в костях и соединительной ткани.
Еще уникальны ядра кедра тем, что являются главным источником полиненасыщенных жирных кислот (Омега-6), которые организм человека не умеет синтезировать. А детям полезен фундук.
Елена Тихомирова, диетолог: "Фолиевая кислота, которая содержится в фундуке, крайне необходима для детей, потому что она участвует в формировании и развитии нервной системы. Также в фундуке содержатся каратиноиды - это провитамины А, которые называются лютеин и зеаксантин. Они отвечают за иммунитет и зоркое зрение".
А всего 5 граммов бразильского ореха в день заправляют селеном (Se), без которого организму так сложно бороться с вирусами и дефицит которого наблюдается у большинства россиян (80%). В фисташках так много витамина а, а грецкие орехи - самые сбалансированные. Они и для красоты, и для здоровья, защищают от болезни Альцгеймера и шизофрении.
Все хорошо в меру. Это и про орехи тоже. Грецких, например, лучше съедать не более 7 штук в день, если нет острых заболеваний кишечника и кровь не слишком густая. Фундук противопоказан при хронических болезнях печени, а бразильский орех, увы, содержит еще и совсем не полезный радий (Ra), который накапливается в костях и может быть причиной как переломов, так и рака, поэтому его можно не больше 6 ядрышек в день.
В кешью и миндале много оксалатов - солей щавелевой кислоты, которые могут навредить почками и желчному пузырю, и не дают кальцию дойти до зубов и костей. И, конечно же, все орехи очень калорийны. В миндале жира почти половина состава (49% жира), в фундуке и того больше (61% жира), но даже их и еще более калорийные грецкие (65% жира) и бразильские орехи (66% жира) обогнали кедровые орешки (68% жира).
Видео Кешью, фундук и миндаль: какие орехи вызывают рак, болезни почек и печени канала СЕГОДНЯ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
10 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ВИДОВ ОРЕХОВ / ТОП-10Еда: про орехи - Доктор КомаровскийЖить здорово! Супер‑еда для сердца. Арахис. (26.02.2014)Что Случится, Если Съедать 20 Орехов Миндаля в День?"Еда живая и мёртвая": какие опасности скрывает миндаль и из чего делают жвачку (03.11.2018)Сухофрукты: опасные и полезные | Пища для размышленияСоветы диетолога | Миндаль5 продуктов, которыми легче всего отравитьсяКак размножить фундук? Посев семян, прививка, отводки и другие простые эффективные способыКешью. Польза и вред.Плесень. Опасности вашего дома. Жить здорово! 29.06.2016Жить здорово! О пользе кешью. т 03.12.2018Симптомы рака желудка. Признаки злокачественной опухоли желудкаКешью | Как его выращивают и обрабатывают"Живая еда": 20 советов о еде для молодости и здоровья (04.04.2020)Витамин С , вы такого точно не знали о нём, что будет если НЕ есть апельсиныКак это сделано | Кешью | Cashew nutКак хранить орехи, что бы не завелись жучкиИстинные аллергены. Фундук. Жить здорово! 31.10.2019Грецкий орех против миндаля. Жить здорово! (01.12.2015)